NOUVEAUTÉS DE SAISON
3 FROMAGES DE LORRAINE
Nouveau
Sauce tomate bio, mozzarella française, munster AOP, brie de Meaux AOP, Carré du Père Antoine et ciboulette fraîche.
GÉROMOISENouveau
Crème, mozzarella française, munster AOP, moutarde à l’ancienne au miel, bâton lorrain fumé à l’ail des ours, fondue d’oignons et ciboulette fraîche.
LARD NOUVEAUNouveau
Crème, mozzarella française, brie de Meaux AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et cébette fraîche.
MEAUX'TARDENouveau
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, brie de Meaux AOP, moutarde à l’ancienne au miel et ciboulette fraîche.
MUNSTERNouveau
Sauce tomate bio, mozzarella française, munster AOP, bâton lorrain fumé à l’ail des ours et cébette fraîche.
PAYSANNENouveau
Crème, mozzarella française, asperges vertes, Parmigiano Reggiano AOP et poitrine paysanne fumée au bois de hêtre.
TIANNouveau
Sauce tomate, caviar d’aubergines à l’ail, dès de tomate et huile d’olive au basilic du chef.
TIAN DI BUFALANouveau
Sauce tomate, caviar d’aubergines à l’ail, dès de tomate, mozzarella Di Bufala, huile d’olive au basilic du chef.
(RE)DÉCOUVERTE
4 FROMAGES DES ALPES
Sauce tomate bio, mozzarella française, tome des Bauges AOP, bleu du Vercors-Sassenage AOP, reblochon de Savoie AOP et origan.
BASQUE
Sauce tomate bio, mozzarella française, Ossau-Iraty AOP affiné, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ciboulette fraîche et piment d’Espelette AOP.
BAUGIENNE
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, lardons fumés, tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche.
BOURGUIGNONNE
Sauce tomate bio, mozzarella française, bœuf haché charolais, fondue d’oignons, filet de crème et origan.
BREXITEUSE
Sauce tomate bio, mozzarella française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et cheddar Ivy’s Vintage.
DRÔMOISE
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean®, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.
MARCELLINE
Crème, mozzarella française, Saint-Marcellin IGP affiné, lardons fumés et ciboulette fraîche.
ROYALE
Sauce tomate bio, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, champignons bruns de Paris, œuf, origan et filet d’huile artisanale au basilic.
SAVOYARDE
Crème, mozzarella française, lardons fumés, reblochon de Savoie AOP et fondue d’oignons.
TAJINE
Crème au curry, mozzarella française, poulet rôti, fondue d’oignons, amandes effilées grillées et miel.
VERCORSNouveau
Crème, mozzarella française, champignons bruns de Paris, Bournette fleurie et cébette fraîche.
LES ESSENTIELLES
CHORIZANA
Sauce tomate bio, mozzarella française, chorizo français, fondue d’oignons et origan.
DAUPHINÉENouveau
Crème, mozzarella française, bleu du Vercors-Sassenage AOP et brisure de noix.
MARGUERITENouveau
Mozzarella française, sauce tomate, dés de tomate, huile d’olive au basilic du chef.
ROMAINE
Sauce tomate bio, mozzarella française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, origan et filet d’huile artisanale au basilic.
SAINT-JEANNouveau
Crème, mozzarella française, ravioles Saint-Jean® et ciboulette fraîche.
Petite salade d'accompagnement
Mesclun, tomates cerises, oignons frits ardéchois et vinaigrette artisanale au choix : Huile d’olive de Kalamata AOP, vinaigre balsamique • Huile au basilic, vinaigre à l’échalote • Niçoise (basilic, ail, citron) • Provençale (olive, balsamique, herbes de Provence).
