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chez Basilic & Co

Focaccia Brie & Jambon

Mozzarella fior di latte, Brie de Meaux AOP et jambon blanc français.

Pizza Brie de Meaux

Filet de crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc français, Brie de Meaux AOP, moutarde à l’ancienne au miel français.

Pizza Asperges

Crème d’asperges, mozzarella fior di latte, carpaccio d’asperges fraîches marinées et noisettes concassées.

Pizza Asperges à la Truffe

Crème d’asperges, mozzarella fior di latte, Brie de Meaux AOP, carpaccio d’asperges fraîches marinées et sauce à la truffe d’été.

Nectar de Fraise-Framboise Bio

Maison Meneau.

Sorbet Fraise Bio

Terre adélice.

Focaccia Brie & Jambon

Mozzarella fior di latte, Brie de Meaux AOP et jambon blanc français.

Focaccia Mozza & Pesto

Mozzarella fior di latte et pesto.

Focaccia Ibérique

Mozzarella fior di latte et chorizo ibérique.

Focaccia Mozza & Truffe

Mozzarella fior di latte et sauce à la truffe d’été.

Focaccia Ossau-Iraty

Mozzarella fior di latte et Ossau-Iraty AOP et piment d’Espelette AOP.

Margherita

Sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic.

Romaine

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc français et origan.

Reine

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc français et champignons bruns de Paris et origan.

4 Fromages

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, Bleu du Vercors-Sassenage AOP, Tome des Bauges AOP et origan.

Chorizana

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo ibérique, fondue d’oignons maison et origan.

Brexiteuse

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, boeuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons maison et Cheddar fermier AOP.

Pesto

Pesto, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison et tomates cerises marinées.

Nordique

Filet de crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé au bois de hêtre et ciboulette fraîche.

Madras

Filet de crème, curry de Madras, mozzarella fior di latte, poulet rôti maison, poivrons frais et ciboulette fraîche.

Campagnarde

Filet de crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poulet rôti maison et ciboulette fraîche.

Brie de Meaux

Filet de crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, jambon blanc français, Brie de Meaux AOP, moutarde à l’ancienne au miel français.

Asperges

Crème d’asperges, mozzarella fior di latte, carpaccio d’asperges fraîches marinées et noisettes concassées.

Asperges à la Truffe

Crème d’asperges, mozzarella fior di latte, Brie de Meaux AOP, carpaccio d’asperges fraîches marinées et sauce à la truffe d’été.

Chèvre & Miel

Filet de crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, fondue d’oignons maison et miel français.

Truffée

Filet de crème, mozzarella fior di latte, sauce à la truffe d’été, champignons bruns de Paris et ciboulette fraîche.

Savoyarde

Filet de crème, mozzarella fior di latte, Reblochon de Savoie AOP, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre et fondue d’oignons maison.

Marcelline

Filet de crème, mozzarella fior di latte, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Saint-Marcellin IGP et ciboulette fraîche.

Drômoise

Filet de crème, mozzarella fior di latte, ravioles, Bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.

Baugienne

Filet de crème, mozzarella fior di latte, champignons bruns de Paris, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche.

Touraine

Filet de crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, jambon sec d’Ardèche IGP, noix du Dauphiné et ciboulette fraîche.