Les salades
Nos salades ne sont pas disponibles dans les restaurants suivants : Le Bouscat, Mérignac (Mondésir), Talence (Galliéni), Villefranche-sur-Saône, et Voiron.
Choisissez votre recette :
FermièreNouveau
Mesclun, poulet rôti, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises, cébette fraîche et oignons frits ardéchois.
ItalienneNouveau
Mesclun, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Parmigiano Reggiano AOP, tomates cerises et graines de courge bio.
FleurieNouveau
Mesclun, bâton lorrain fumé à l’ail des ours, Bournette fleurie, asperges vertes et graines de courge bio.
BriardeNouveau
Mesclun, brie de Meaux AOP, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, tomates cerises, cébette fraîche, oignons frits ardéchois et moutarde à l’ancienne au miel.
Choisissez votre vinaigrette artisanale :
- Huile d’olive de Kalamata AOP, vinaigre balsamique
- Huile au basilic, vinaigre à l’échalote
- Niçoise (basilic, ail, citron)
- Provençale (olive, balsamique, herbes de Provence)
+ 1 petit pain nature fait maison
à l'huile d'olive
- Bournette fleurie
- Bleu du Vercors-Sassenage AOP
- Tome des Bauges AOP
