La Soleillade, notre recette éphémère de saison

Du 30 aout au 30 septembre 2022, prolongez votre été avec notre recette éphémère.

Une recette qui sent bon l’été

C’est l’heure de la rentrée ! Mais il est encore temps de faire le plein de soleil grâce à cette recette qui sent bon les souvenirs d’été ! Une recette sous forme de carte postale en aquarelle des senteurs et saveurs qui ont accompagné nos escapades d’été.

Des notes subtiles de sucré-salé grâce au miel et à la figue

La Soleillade c’est l’été dans une pizza avec des ingrédients soigneusement sélectionnés : crème, mozzarella artisanale française, figues, miel,
ciboulette fraîche et en après cuisson : jambon de Bayonne IGP affiné 12 mois, et menthe fraîche.

Des arômes originaux pour faire le plein de fraicheur et de douceur.

A tester sans attendre dans tous les restaurants Basilic & Co.

Basilic & Co ouvre une nouvelle pizzeria à Bourg-Saint-Maurice, la 56ème !

Basilic & Co prend de la hauteur, à plus de 800 mètres d’altitude ! En effet, la franchise de restauration inaugure une nouvelle pizzeria à Bourg-Saint-Maurice ce 9 Août. L’enseigne, conceptualisée autour des pizzas de terroir, s’adjuge ainsi un 19ème point de vente en Auvergne-Rhône-Alpes. Un troisième restaurant situé en Savoie pour notre franchisé Allan Joly, après Chambéry en 2019, et Aix-les-Bains en 2022.

Une nouvelle pizzeria à Bourg-Saint-Maurice, près de la gare

On ne l’arrête plus ! Très attaché au Pays Savoyard dont il est originaire, Allan Joly y poursuit un développement ambitieux. Sa seconde pizzeria Basilic & Co tout juste ouverte à Aix-les-Bains, Allan a pris la direction de la Tarentaise. Direction Bourg-Saint-Maurice ! Et c’est à quelques pas de la gare SNCF, dans le pôle de restauration du rond-point des Grands Cols, qu’il a choisi de s’implanter. Une localisation stratégique, proche des parkings Arc-en-Ciel et Funiculaire, permettant d’accueillir facilement la clientèle touristique de la région.

Du côté des prestations, la salle du restaurant accueille jusqu’à 22 convives, dans une ambiance chaleureuse. En saison, une terrasse extérieure de 30 places porte la capacité à 52 couverts. La pizzeria propose en outre la vente à emporter, tous les jours de la semaine. Pratique, pour les Boraines et les Borains travaillant ou habitant à proximité !

Une nouvelle pizzeria à Bourg-Saint-Maurice testant le nouveau concept de restauration Basilic & Co

A l’instar des restaurants de Valence, Seyssinet-Pariset et Romans, le restaurant de Bourg-Saint-Maurice propose un concept entièrement revisité. Une première ouverture en franchise, sous les nouvelles couleurs de Basilic & Co. Côté nouveautés, on prend plaisir à découvrir un décor moderne et convivial, en accord avec les tendances du moment. Le bois et les matériaux chaleureux y occupent une place de choix. Les codes graphiques de la montagne se dessinent sur les cloisons, le pêle-mêle photo, ou encore le mobilier. L’agencement des espaces contribue à intégrer le restaurant au cœur de son nouvel environnement très « terroir« . Basilic & Co revisite ainsi son expérience de restauration rapide premium, où confort et accueil comptent autant que les pizzas servies.

Côté menu, le restaurant ouvre avec la traditionnelle carte printemps-été des pizzerias Basilic & Co. Outre les recettes intemporelles, celle-ci propose des pizzas éphémères autour des produits du terroir Basque. Un large choix d’une vingtaine de pizzas, complété par des focacce salées, ou encore des salades à composer soi-même. Pour finir sur une note sucrée, un choix de desserts artisanaux permet de satisfaire toutes les gourmandises. Côté boissons, les convives découvrent les limonades artisanales Elixia, les thés glacés Meneau, ou encore les potions bio Symples.

Une pizzeria ouverte en continu 7J/7, proposant la vente de pizzas à emporter !

Basilic & Co, nouvelle pizzeria à Bourg-Saint-Maurice, accueille sa clientèle tous les jours de la semaine, en service continu. Côté horaires, les clients peuvent s’attabler librement, de 10h30 à 22h30. Un choix idéal pensé pour les commerçants, les saisonniers, et les touristes, qui apprécient la flexibilité pendant la saison ! Outre la restauration sur place en salle ou en terrasse, la pizzeria pratique la vente à emporter. Les commandes de pizzas s’effectuent directement par téléphone, auprès de l’équipe. A l’issue de la préparation, le client n’a plus qu’à se présenter directement au restaurant, pour récupérer ses pizzas. Un moyen très simple de se faire plaisir seul ou entre amis, quelle que soit la période de l’année !

Basilic & Co Bourg-Saint-Maurice
23 avenue de l’Arc-en-Ciel | 73700 Bourg-Saint-Maurice
Tél. +33 4 79 07 07 73

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Une nouvelle pizzeria à Saint-Etienne pour Basilic & Co !

Le 19 Juillet est synonyme de jour de fête chez les stéphanois ! En effet, il s’agit de la date choisie par Basilic & Co pour ouvrir une nouvelle pizzeria à Saint-Etienne. Toujours axée autour de son concept de pizzas de terroir, la franchise de restauration consolide son maillage en Auvergne-Rhône-Alpes. Une seconde ouverture dans la Loire, après celle d’Andrézieux-Bouthéon il y a quelques mois.

Une nouvelle pizzeria à Saint-Etienne située près des Halles Mazerat

Après un riche parcours dans l’industrie agro-alimentaire, Christophe Ravachol souhaitait donner un nouveau souffle à sa carrière. Attaché à la Loire dont il est originaire, c’est à Saint-Etienne qu’il a souhaité donner corps à ce nouveau projet. Après plusieurs mois de recherches, sa nouvelle pizzeria ouvre ainsi à quelques mètres des Halles Mazerat. Une proximité légitime avec ce lieu emblématique dédié à la gastronomie, récemment réhabilité. Une implantation stratégique dans le quartier commerçant du centre-ville, également réputé pour abriter la Bourse du Travail.

La clientèle prend plaisir à s’attabler dans une vaste salle de restauration conviviale de 42 couverts, complétée par une terrasse. Un espace extérieur d’une vingtaine de couverts, dressé dès l’apparition des beaux jours. La pizzeria propose en outre la vente de pizzas à emporter, et ce 7 jours sur 7. Des partenariats stratégiques avec les applications Uber Eats et Deliveroo permettent également d’assurer la livraison à domicile. Un service très apprécié des stéphanois, notamment à l’occasion des soirées football.

Un menu thématisé autour d’un terroir, renouvelé deux fois par an

Cette nouvelle pizzeria à Saint-Etienne ouvre avec le menu actuel de l’enseigne Basilic & Co. Une carte entièrement dédiée à la région Pays Basque, proposant plus d’une vingtaine de pizzas. Préparées avec une pâte maison, les recettes se déclinent autour d’ingrédients d’exception et de savoureux équilibres aromatiques. Un véritable régal pour les amateurs de gastronomie ! La cuisson s’effectue ensuite dans un four à pizza haut de gamme, réputé pour son croustillant.

Le restaurant complète son offre avec un choix de focacce salées, ainsi que de salades composées. Côté desserts, on retrouve des focacce sucrées, des préparations artisanales, ou encore des glaces bio.

Une nouvelle pizzeria à Saint-Etienne offrant vente à emporter et livraison à domicile 7J/7

La nouvelle pizzeria de terroir Basilic & Co Saint-Etienne (Les Halles) propose la vente de pizzas à emporter. Pour commander, la clientèle peut contacter le restaurant par téléphone. Le client récupère ensuite ses pizzas à la sortie du four, encore chaudes. La livraison à domicile s’opère également 7J/7, grâce aux applications mobiles Uber Eats et Deliveroo.

Basilic & Co Saint-Etienne (Les Halles)
13 cours Victor Hugo, 42000 Saint-Étienne
Tél. +33 4 77 90 06 27

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Basilic & Co déménage et inaugure un nouveau restaurant à Romans-sur-Isère

Il y a des événements qui marquent plus que d’autres… L’émotion était palpable chez Basilic & Co, à l’occasion de la restitution des clés du local historique du 21 place Jean Jaurès. En effet, l’enseigne de pizzerias déménage, et inaugure un tout nouveau restaurant à Romans-sur-Isère. A l’occasion de la sortie de son nouveau concept, la franchise souhaitait moderniser son offre dans sa ville de cœur. La nouvelle pizzeria propose désormais de se restaurer sur place, en salle et en terrasse. Elle accueille ses premiers clients depuis le 27 Juin, au 6 place Jean Jaurès.

Un nouveau restaurant à Romans-sur-Isère, sur le rond-point de l’Europe

Historiquement implanté dans le tissu commerçant du centre-ville, Basilic & Co souhaitait conserver la proximité avec sa clientèle. Après plusieurs mois de recherches, l’enseigne de restauration a finalement déniché la perle rare. Un local situé à seulement 150 mètres de son implantation historique ! Établi sur deux niveaux, le restaurant propose une salle chaleureuse de 50 couverts, répartis dans plusieurs espaces distincts. Sa surface vitrée, en angle de rue, garantit une belle luminosité quelle que soit l’heure. A la belle saison, la pizzeria propose également de se restaurer sur sa belle terrasse de 30 places.

Outre ce format inédit permettant de consommer sur place, le restaurant propose toujours de commander des pizzas à emporter. En effet, c’est sur ce canal de vente à emporter que Basilic & Co a bâti sa réputation sur la ville. On l’oublierait presque, mais il y a quelques années encore, la pizzeria ne proposait même pas de livraison à domicile. Depuis, Basilic & Co a noué un partenariat avec l’application Uber Eats. Une collaboration a succès, qui a permis de toucher une nouvelle clientèle, notamment pendant les restrictions sanitaires. Le nouveau restaurant propose désormais ses plats sur une seconde application nouvellement arrivée sur la ville : Deliveroo.

Chaque semaine, j’avais l’habitude de faire un détour par Basilic & Co en rentrant du travail, pour commander des pizzas à emporter. Désormais, nous pourrons aller déjeuner sur place en famille ! J’apprécie de pouvoir me garer juste en face, sur le grand parking gratuit de la place Jean Jaurès.

Un client Romanais habitué du restaurant, le 21 Juin 2022

Un nouveau restaurant à l’effigie du nouveau concept Basilic & Co

A l’instar des restaurants de Valence et de Seyssinet-Pariset inaugurés ces dernières semaines, la nouvelle pizzeria de Romans teste la dernière version du concept Basilic & Co. Au programme, une décoration intégralement revisitée autour des valeurs de l’enseigne, un service continu pour répondre à toutes les envies de la journée, et une carte complétée par de nouveaux produits de terroirs. En bref, un lieu où l’on se sent bien, et une formule de restauration modernisée qui n’a rien perdu de sa gourmandise.

En salle, le design a été imaginé autour de matières chaleureuses, comme le bois. L’ambiance rappelle celle des guinguettes de montagne d’autrefois, avec une alternance de grandes tablées et de petites cellules intimistes. L’atmosphère qui y règne est une véritable invitation au partage et à la convivialité. Les murs sont d’ailleurs recouverts de portraits de producteurs avec lesquels l’enseigne travaille pour approvisionner ses restaurants. Des murs de photos sous forme de patchwork, en guise d’hommage aux hommes et aux femmes qui confèrent toutes leurs lettres de noblesse aux terroirs.

Au menu, encore et toujours des produits de terroir. Habituellement intégrés aux recettes de pizzas et de focacce bien connues des romanais, ils sont désormais déclinés sous d’autres formes. Le restaurant propose désormais de les déguster à l’état brut, sur une assiette ou une planche apéro. Ceux-ci trouvent également leur place dans des pizzette, qui connaissent un franc succès. Un lot de nouveautés qui se consomme en entrée, ou tout simplement au moment de l’apéritif.

Une pizzeria en service continu 7 jours sur 7

La nouvelle pizzeria Basilic & Co Romans accueille sa clientèle en service continu de 11h45 à 22h00, tous les jours. Les vendredis et samedis, le service se prolonge jusqu’à 22h30. Le restaurant propose toujours de commander des pizzas à emporter. A cet effet, la prise de commandes s’effectue par téléphone, à l’avance. Le client n’a plus qu’à se présenter directement au restaurant ensuite, afin de récupérer ses pizzas. Pour connaître la carte et les tarifs, il suffit de se rendre sur la page du restaurant, pour y télécharger le menu. Les applications Uber Eats et désormais Deliveroo permettent enfin de se faire livrer à domicile les délicieux produits du terroir proposés.

Basilic & Co Romans-sur-Isère
6, place Jean Jaurès 26100 Romans-sur-Isère
Tél. +33 4 75 71 74 58

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Basilic & Co ouvre un deuxième restaurant en Savoie à Aix-les-Bains

Deux ans après Chambéry, c’est à Aix-les-Bains que Basilic & Co ouvre un deuxième restaurant. Une nouvelle implantation savoyarde dans la Riviera des Alpes.

Un nouveau restaurant au Nord du centre-ville d’Aix-les-Bains

Depuis le 21 juin dernier, Allan Joly est à la tête de son deuxième restaurant à Aix-les-Bains. Franchisé à Chambéry depuis 2019, Allan passe le cap de la multi-franchise et étend l’offre de pizzas de terroirs en Savoie.

Reconverti dans la restauration aux côtés de Basilic & Co, Allan a réussi à conquérir les chambériens et souhaite régaler les aixois avec cette nouvelle pizzeria proposant en outre de la restauration sur place.

Situé dans le nord du centre-ville d’Aix-les-Bains, le restaurant se trouve au 25 avenue du Grand Port entre les quartiers Prés Riants et Saint-Simond.

Pizzas de terroirs, produits de terroirs à la carte

Basilic & Co renouvelle sa carte deux fois par an. Le restaurant Basilic & Co Aix-les-Bains a ouvert avec la carte printemps-été. L’enseigne propose une carte dédiée au terroir du Pays Basque. Au menu ? Une vingtaine de recettes de pizzas, focacce, salades et calzone inspirées du terroir basque. Ainsi, on retrouve des produits iconiques comme le jambon de Bayonne IGP affiné 12 mois, le piment d’Espelette AOP ou encore l’Ossau-Iraty AOP. Cette carte est aussi l’occasion de (re)découvrir des produits typiques comme la confiture de cerises noires au piment d’Espelette ou encore le Bleu des Basques de la fromagerie Onetik.

Le tout compose des pizzas, calzone et focacce préparées à la commande à partir d’une pâte à pizza maison. La pâte est d’ailleurs lentement fermentée avant d’être étalée à la main. Pour les amateurs de fromages, les recettes incontournables de l’enseigne sont à retrouver dans le menu. C’est le cas de la 4 fromages des Alpes : sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, tome des Bauges AOP, bleu du Vercors-Sassenage AOP, reblochon de Savoie AOP et origan.

Enfin, une sélection de boissons et desserts sont à déguster comme les bières artisanales de la brasserie savoyarde Sabaudia.

Un restaurant proposant un service de restauration sur place et de vente à emporter

Le restaurant Basilic & Co Aix-les-Bains (Grand Port) propose la possibilité de se restaurer sur place en salle ou en terrasse. Il est également possible de commander en vente à emporter. Enfin, il sera très prochainement possible de commander sa recette de pizza de terroir préférée en livraison via Uber Eats.

Basilic & Co Aix-les-Bains (Grand Port)
25 avenue du Grand Port, 73100 Aix-les-Bains
Tél. +33 4 79 63 00 00

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Basilic & Co ouvre une nouvelle pizzeria à Seyssinet-Pariset et renforce sa présence en métropole Grenobloise

L’information circule depuis plusieurs jours… Basilic & Co inaugure une nouvelle pizzeria à Seyssinet-Pariset ! Le réseau de franchise ouvre ainsi un troisième restaurant en métropole Grenobloise. Le restaurant accueille ses premiers clients depuis le 21 Juin, et teste « grandeur nature » son nouveau concept de restauration.

Une nouvelle pizzeria à Seyssinet-Pariset, à proximité de l’Hôtel de Ville

Établie en plein centre de Seyssinet-Pariset, sur le boulevard de l’Europe, cette nouvelle pizzeria bénéficie d’une localisation idéale. A deux pas de la mairie et face à la place Edmond Aguiard, le restaurant accueille sa clientèle dans une salle de 44 couverts. Une belle terrasse de 20 couverts permet de profiter d’un déjeuner ensoleillé, dès que les températures le permettent. Basilic & Co propose également de commander des pizzas à emporter, ainsi que de se faire livrer à domicile. Pour se faire, la clientèle doit solliciter les applications Uber Eats et Deliveroo.

Cette inauguration marque un nouveau tournant dans l’histoire de la franchise de restauration à Basilic & Co. En premier lieu parce qu’elle vient renforcer la présence de l’enseigne sur Grenoble, avec un troisième point de vente stratégiquement positionné. Ensuite parce qu’elle témoigne à nouveau du dynamisme de la marque à se développer en succursales. Et enfin parce que cette ouverture permet de tester « grandeur nature » un nouveau concept.

Une nouvelle pizzeria à Seyssinet-Pariset synonyme de test pour le nouveau concept de restauration Basilic & Co

Tout comme sur le restaurant de Valence inauguré une semaine plus tôt, ce nouveau point de vente révèle un concept entièrement revisité. Après plusieurs années d’un travail de longue haleine, Basilic & Co a en effet souhaité conserver sa dimension de précurseur en restauration. Décoration entièrement repensée, expérience de service augmentée, menu revu et corrigé… Un lieu et des formules pensés pour offrir au client un véritable moment de détente et de gourmandise.

En matière de décoration, on retrouve en salle des matériaux chaleureux, autour de déclinaisons de bois. Les murs sont recouverts de visuels apaisants aux tons résolument vintage, ainsi que de cadres photos. Ces derniers sont à l’effigie des produits d’exception de la carte, et des agriculteurs qui les cultivent avec le cœur. Des souvenirs immortalisés pêle-mêle au cours des nombreuses escapades de Basilic & Co à travers les terroirs de France. Une manière de rendre un hommage appuyé aux hommes et aux femmes qui façonnent chaque jour la richesse gastronomique de nos régions.

A la carte, les produits de terroir sont toujours à l’honneur dans les recettes habituelles de pizzas et de focacce. Le restaurant les propose désormais également à l’état brut, sur des planches apéritives, ou sous forme de pizzette à partager. Des nouveautés qui complètent l’offre habituelle de pizzas et de focacce.

Une pizzeria ouverte 7J/7 proposant la vente à emporter et la livraison à domicile

La nouvelle pizzeria Basilic & Co Seyssinet-Pariset accueille sa clientèle midi et soir jusqu’à 22h00, et ce tous les jours de la semaine. Les vendredis et samedis, le service se prolonge jusqu’à 22h30. Le restaurant offre en outre la possibilité de commander des pizzas à emporter. Pour se faire, un simple appel téléphonique à l’avance suffit. A l’issue de la préparation, le client n’a plus qu’à se présenter directement au restaurant pour récupérer ses pizzas. Basilic & Co a également établi des partenariats avec les applications de livraison à domicile. Les fameuses pizzas de terroir de l’enseigne sont ainsi à « portée de clic », via Uber Eats et Deliveroo.

Basilic & Co Seyssinet-Pariset
20, boulevard de l’Europe 38170 Seyssinet-Pariset
Tél. +33 4 38 12 36 44

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Basilic & Co inaugure une nouvelle pizzeria à Valence et fait évoluer son concept

Avis aux gourmands, Basilic & Co rouvre enfin dans la métropole valentinoise ! En effet, c’est une nouvelle pizzeria à Valence, dans la Drôme, que le réseau inaugure ce 14 Juin. Déjà bien représentée dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, l’enseigne renforce ainsi son périmètre de succursales. A cette occasion, elle dévoile également son tout nouveau concept de restauration.

Une nouvelle pizzeria à Valence située en plein centre-ville

Situé à l’entrée du cœur historique de Valence, sur les boulevards du centre-ville, la pizzeria profite d’un emplacement privilégié. Aux portes des rues piétonnes, le restaurant accueille sa clientèle dans une salle conviviale de 30 couverts. Une terrasse permet en outre de profiter de la météo, dès l’arrivée des beaux jours. Cette nouvelle pizzeria propose de surcroît la vente de pizzas à emporter, ainsi que la livraison à domicile, via applications. Pour se faire, le restaurant a noué un partenariat avec les plateformes Uber Eats et Deliveroo.

A travers cette ouverture, la franchise de restauration étoffe son parc de restaurants succursales, avec un cinquième établissement. Une occasion de renforcer un maillage déjà très important dans la région Auvergne-Rhône-Alpes, berceau de l’enseigne de pizzerias.

« L’histoire de Basilic & Co est intimement liée au Vercors et à l’Auvergne-Rhône-Alpes. Une région au sein de laquelle nous avons ouvert nos premiers restaurants et puisé tant d’inspiration, via les nombreux produits de terroirs qui la composent. Le restaurant de Valence est pour nous l’occasion de consolider une présence déjà dense, et de tester un tout nouveau concept. Un retour aux sources articulé autour des pizzas de terroir, des produits de terroir, et bien sûr du client. »

Laurent Bassi, fondateur de l’enseigne de restauration Basilic & Co

Une nouvelle pizzeria à Valence qui lève le voile sur un nouveau concept de restauration

Cette inauguration impacte à plus d’un titre l’histoire de l’enseigne. D’abord parce que la nouvelle pizzeria à Valence incarne le cinquantième restaurant en activité Basilic & Co. Un nombre qui illustre la forte croissance de l’enseigne au cours de ces dernières années. En effet, la franchise de restauration a doublé le nombre de ses unités entre 2020 et 2022. Ensuite parce que ce point de vente lève le voile sur le nouveau concept signature de la marque.

Un concept qui présente un environnement et une expérience client encore plus proches des valeurs de l’enseigne. Au menu, on retrouve désormais une sélection de produits de terroir en assiettes, et de pizzette. Des nouveautés qui complètent l’offre habituelle de pizzas et de focacce. Côté décoration, on retrouve en salle des portraits de producteurs, et une mise en valeur des produits de la carte. Un hommage rendu aux hommes et aux régions qui font la richesse gastronomique de la France.

Un restaurant ouvert 7J/7 proposant la vente à emporter et la livraison à domicile

La nouvelle pizzeria Basilic & Co Valence (Vauban) accueille ses clients en continu de 11h45 à 22h00, tous les jours. Les vendredis et samedis, le service se prolonge même jusqu’à 22h30. Le restaurant propose en outre la vente de pizzas à emporter. Les commandes à l’avance s’effectuent par téléphone. A l’issue de la cuisson, le client n’a plus qu’à se rendre en restaurant pour récupérer ses pizzas toutes chaudes. La pizzeria a également noué des partenariats avec les principales plateformes de livraison à domicile. Les clients peuvent donc faire entrer le terroir chez eux, grâce aux applications mobiles Uber Eats et Deliveroo.

Basilic & Co Valence (Vauban)
50 boulevard Vauban, 26000 Valence
Tél. +33 4 75 25 22 52

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Escapade au Pays Basque pour notre nouvelle carte printemps-été 2022

Le rendez-vous est donné dans tous les restaurants Basilic & Co dès le 26 avril, pour découvrir la nouvelle carte printemps-été consacrée au terroir Basque. Un terroir niché entre l’infini de l’océan et l’immensité de la chaîne des Pyrénées. Une région emblématique qui séduit autant pour ses produits que par l’accueil chaleureux de ses habitants et producteurs. Tour d’horizon avec nos équipes parties en immersion au Pays Basque durant toute une semaine !

Immersion au cœur d’un terroir entre terre et mer

C’est d’abord à Macaye, fief de la fromagerie Onetik, que leur road-trip débute. Ce qui frappe en premier lieu Laurent (fondateur de Basilic & Co) et Romain (responsable de l’achat de bons produits) lorsqu’ils arrivent au Pays-Basque, c’est avant tout la richesse des paysages et celle des produits, ouvrant de multiples possibilités de recettes créatives et gourmandes !

A Macaye, ils partagent le temps d’une journée, le travail de ces hommes et femmes qui perpétuent le savoir-faire laitier du Pays-Basque. Onetik œuvre notamment pour le maintien de certaines terres en agropastoralisme.

Saveur, générosité, et plaisir des produits Basques

Les fromages comme le Bleu des Basques ou la tomme du Sud-Ouest sont autant de produits qui inspirent Laurent pour les futures recettes Basilic & Co. Cette halte à Macaye est aussi l’occasion de passer du temps avec Beñat, un éleveur de Brebis à têtes rousses qui travaille avec Onetik. Beñat leur partage sa passion pour son métier, son terroir et pour ses animaux qui évoluent au cœur de ces grands espaces de caractère !

L’équipe poursuit son chemin à Ustaritz, située sur la route des crêtes entre Bayonne et Hasparren pour aller à la rencontre de Vincent. Ils découvrent la fabrication de la confiture de cerise noire au piment d’Espelette qui leur inspire la pizza Gerezia-Iraty. C’est également l’occasion de visiter la maison du piment d’Espelette, ingrédient indispensable de la piperade, l’un des plats traditionnels basques. Elle est composée de tomates, poivrons, oignons, d’aromates et de piment d’Espelette AOP qui lui donnent une couleur rappelant le drapeau basque.

Après cette halte pimentée, l’étape suivante se situe à Sault-de-Navailles. Une étape incontournable où Michel, producteur de jambon de Bayonne, leur partage les secrets de cette charcuterie mondialement connue, son histoire et ses saveurs, sans oublier de terminer la dégustation par un petit verre de Patxaran, la liqueur de Navarre !

C’est à la fabrique de boissons basques Egarri que le voyage prend une tournure pétillante entre cidre, Euskola et bière !  La tradition veut que l’on goute le cidre directement à la barique, ce qui demande un certain talent (comme vous pourrez le constater dans notre vidéo avec Nora et Agustín). A consommer avec modération bien-sûr !

Riches de toutes ces rencontres et de ces saveurs, Laurent et Romain s’affairent en cuisine pour transmettre l’esprit authentique et généreux de ce voyage à travers cette nouvelle carte inédite.

9 nouvelles recettes à découvrir

Photo des pizzas de la carte printemps-été Basilic & Co

Inspirée de cette immersion au Pays-Basque, la carte printemps-été 2022 invite tout un chacun à (re)découvrir ce terroir à travers 9 nouvelles recettes.

Des recettes de pizzas calzone et focacce aux inspirations Basques

Le Bleu des Basques, l’un des fromages les plus emblématiques, se déguste dès l’entrée dans une recette de focaccia salée. Elle est composée de mozzarella artisanale française, de Bleu des Basques et de la confiture de cerises noires au piment d’Espelette de Vincent, fabriquée selon la tradition, dans des marmites en cuivre.

L’immersion au Pays-Basque se poursuit avec des recettes inédites aux noms parfois emprunté aux bascophones :

  • Euskadi (le nom de la région en Basque): Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, poulet rôti et piperade.
  • Trois basques : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Bleu des Basques, Ossau-Iraty AOP affiné, tomme du sud-ouest et ciboulette fraîche.
  • Piperade : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, piperade, Ossau-Iraty AOP affiné et œuf.
  • Gerezia-Iraty : Crème, mozzarella artisanale française, jambon de Bayonne IGP affiné 12 mois, Ossau-Iraty AOP affiné et confiture de cerises noires au piment d’Espelette.
  • Bleu des Basques – Onetik : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, chorizo français, Bleu des Basques et ciboulette fraîche.
  • Baiona (Bayonne en Basque) : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, jambon de Bayonne IGP affiné 12 mois, tomme du sud-ouest et ciboulette fraîche.

Deux nouvelles recettes de calzone font elles-aussi leur apparition à la carte :

  • Calzone Bayonne : Crème, mozzarella artisanale française, jambon de Bayonne IGP affiné 12 mois, Bleu des Basques et ciboulette fraîche, gratiné au comté AOP.
  • Calzone Eguzki (soleil en basque) : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, piperade, Ossau-Iraty AOP affiné, gratiné au comté AOP.

D’ailleurs, pourquoi ne pas l’accompagner d’un petit pain gratiné à la tomme du sud-ouest ?

Des saveurs Basques jusqu’au dessert dans les restaurants Basilic & Co

La sélection de boissons basques Egarri (cola, cidre et bière BIO IPA) permet de poursuivre la découverte pendant le repas.

Deux glaces de caractère rejoignent également la sélection : une glace au piment d’Espelette et une glace au yaourt de brebis.

Tout un univers Basque à savourer dans les restaurants Basilic & Co dès le 26 avril…. Pour les impatients, ceux qui ne savent pas quelle recette choisir ou pour les gourmands, profitez de l’offre (re)découverte. Un Euskola est offert pour tout achat d’une nouveauté pizza de la carte printemps-été.

Photo de l'offre de lancement Basilic & Co

*Liste des restaurants participants : Albi ; Andrézieux-Bouthéon ; Annecy ; Béziers (Riquet) ; Carcassonne (Roosevelt) ; Castelnau-le-Lez ; Clermont-Ferrand (Anatole France) ; Grenoble (Jaurès – Albert 1er) ; Le Mans ; Le Bouscat ; Mérignac ; Montélimar ; Nantes (Clisson – Jules Verne – Schuman – Strasbourg) ; Narbonne ; Nice (Le Port) ; Nice (Pastorelli) ; Reims (Jaurès) ; Romans-sur-Isère ; Saint-Herblain ; Saint-Nazaire (Mairie) ; Suresnes ; Pau (Mermoz) ; Villefranche-sur-Saône

Une nouvelle pizzeria à Limoges signée Basilic & Co !

Avis aux gourmands, Basilic & Co ouvre enfin une pizzeria à Limoges, en Nouvelle-Aquitaine. Déjà bien représentée dans la moitié Ouest de la France, la franchise de restauration inaugure sa première implantation en Limousin.

Une nouvelle pizzeria à Limoges située au centre-ville

Sandy et Christophe Paillerez sont des restaurateurs dans l’âme. Après une première expérience réussie en franchise dans le Cher, ceux-ci ont souhaité franchir une nouvelle étape de carrière. Un nouveau projet initié cette fois-ci à Limoges, dans le Limousin. C’est dans la capitale de la porcelaine, près de la place Wilson, que cette nouvelle pizzeria a vu le jour. Un emplacement de choix, en plein cœur du centre historique et commerçant de cette belle ville, riche en histoire.

Avec une salle conviviale de 30 couverts, le restaurant a de nombreux atouts pour séduire. La clientèle peut en outre commander des pizzas à emporter, et ce 7 jours sur 7. Un partenariat avec Uber Eats et Deliveroo permet d’assurer un service de livraison à domicile, très apprécié depuis les confinements.

Un menu en hommage aux terroirs gastronomiques, renouvelé deux fois par an

Basilic & Co, nouvelle pizzeria à Limoges, a ouvert ses portes avec le tout nouveau menu de l’enseigne. Une carte dédiée au Pays Basque, proposant une vingtaine de pizzas, préparées avec une pâte maison. Les gourmets apprécient les ingrédients d’exception qui intègrent la préparation des recettes, et les équilibres aromatiques ainsi proposés. Un véritable régal pour le palais ! La cuisson s’effectue ensuite dans un four électrique performant, réputé pour le croustillant sans égal qu’il offre aux pizzas.

La pizzeria de terroir complète son offre avec un large choix de focacce salées, et de salades à composer soi-même. Une vaste sélection de boissons et de desserts permet de finir le repas sur une note sucrée.

Une nouvelle pizzeria à Limoges proposant la vente à emporter et la livraison à domicile 7J/7

La nouvelle pizzeria de terroir Basilic & Co Limoges (Louis Blanc) propose en outre la vente de pizzas à emporter. Pour commander, rien de plus simple ! Un simple appel téléphonique au restaurant suffit. Le client se rend ensuite au restaurant pour récupérer ses pizzas toutes chaudes, à la sortie du four. La livraison à domicile s’opère quant à elle 7j/7, grâce aux applications mobiles Uber Eats et Deliveroo.

Basilic & Co Limoges (Louis Blanc)
3 boulevard Louis Blanc, 87000 Limoges
Tél. +33 5 55 53 50 02

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Une 3ème pizzeria Basilic & Co à Nice !

Les pizzas de terroir Basilic & Co sont 3 fois plus disponibles à Nice ! Une 3ème pizzeria est ouverte dans la ville. Gwenaël, déjà franchisé du restaurant de Nice (Pastorelli) vous accueille tous les jours en plein cœur du Vieux Port de Nice, à deux pas de l’Eglise Notre-Dame du Port.

Un nouveau restaurant en centre-ville de Nice

Gwenaël connait bien la ville de Nice. Depuis 2019, il prend plaisir à satisfaire ses clients dans son premier restaurant niçois situé rue Pastorelli. Son âme de commerçant de proximité le pousse aujourd’hui à ouvrir ce second restaurant accompagné de ses équipes. C’est d’ailleurs l’un de ses clients qui lui a proposé le local dans lequel il est implanté.

Situé en plein coeur du Vieux Port de Nice, ce nouveau point de vente Basilic & Co est ouvert boulevard Carnot.

Le terroir Suisse à l’honneur dans la carte de pizzas

Produits de terroirs, pizzas de terroirs, tels sont les ingrédients des pizzas Basilic & Co réalisées à partir d’une pâte 100% faite maison. Cette sélection d’ingrédients de qualité compose une vingtaine de recettes disponibles à la carte du restaurant. En ce moment, le terroir Suisse est à l’honneur dans le menu. Des recettes inédites sont à découvrir à base d’Appenzeller®, d’Etivaz AOP, de Gruyère d’Alpage AOP ou encore de chiffonnade de viande des Grisons.

La pizzeria de terroir complète son offre avec des focacce salées et sucrées, ainsi que des salades à composer.

Restauration sur place, à emporter et en livraison à domicile via applications

Le nouveau restaurant Basilic & Co propose un service de restauration sur place. En effet, une trentaine de places sont disponibles en salle et le restaurant dispose d’une terrasse. Envie d’une pizza de terroir sur le pouce ? La vente à emporter est également disponible. Enfin le restaurant propose de se faire livrer via un partenariat avec les applications Uber-Eats, Deliveroo et Just-Eat.

La pizzeria Nice le Port est ouverte 7j/7.

Basilic & Co Nice le Port
6, boulevard Carnot, 06300 NICE
Tél : +33 4 93 14 48 99

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La Truffi’gnonne débarque en restaurant pour une durée limitée !

Sentez-vous ce doux parfum ?! Tout au long du mois de Février, les pizzerias Basilic & Co (liste des restaurants en pied de page) vous proposent une nouvelle recette exclusive : la Truffi’gnonne. Et chez Basilic & Co, la star, c’est le produit de terroir ! A l’occasion de cette nouvelle recette, les restaurants mettent à l’honneur un nouveau fromage : le Truffignon au lait cru.

La pizza Truffi’gnonne : crème, mozzarella artisanale française, Truffignon au lait cru, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, ciboulette fraîche.

Un fromage typique : le Truffignon

Basilic & Co marque une étape de son tour de Suisse, et s’arrête aux portes du massif du Jura, dans le pays de Montbéliard. Un « petit saut » de l’autre côté de la frontière, à la découverte d’un fromage d’exception : le Truffignon. Un fromage à raclette au lait cru 100% régional, fumé et affiné à la fromagerie de Montbéliard. Aromatisé à la truffe d’été Tuber Aestivum (2%) ce fromage traditionnel a remporté la médaille d’argent au Concours Général Agricole en 2020.

Le Truffignon : une raclette fumée au lait cru, aromatisée à la truffe d’été.

Une pizza Truffi’gnonne en édition limitée sur tout le mois de Février

Pendant tout le mois de Février, les pizzerias Basilic & Co vous proposent une recette en édition limitée ! Imaginée autour du fromage éponyme, la Truffi’gnonne se décline en un seul diamètre : Ø31 cm. Une pizza conçue par des gourmands, pour des gourmands !

Côté ingrédients, nous garnissons cette pizza base crème de mozzarella artisanale française, de généreuses tranches de Truffignon au lait cru, de chiffonnade de jambon blanc ardéchois, et de ciboulette fraîche ciselée.

Un prix unique à 15,90 €, sur place et à emporter.

La pizza Truffi’gnonne
Liste des restaurants participants : Albi (Teyssier), Andrézieux, Angers (Université), Annecy (Pont Neuf), Asnières (Hôtel de Ville), Béziers (Riquet), Bordeaux, Carcassonne (Roosevelt), Castelnau-le-Lez, Chambéry, Clermont-Ferrand (Anatole France), Clermont-Ferrand (Fontgiève), Grenoble (Albert 1er), Grenoble (Jaurès), La Roche-sur-Yon (Pentagone), Le Bouscat, Le Mans, Lille, Lorient, Massy (Vilmorin), Mérignac (Mondésir), Montélimar, Nancy, Nantes (Clisson), Nantes (Jules Verne), Nantes (Schuman), Nantes (Strasbourg), Narbonne, Nice (Gare du Sud), Nice (Pastorelli), Pau (Mermoz), Reims (Jean Jaurès), Rennes (Clémenceau), Rennes (Laennec), Rennes (République), Romans-sur-Isère, Saint-Barthélemy-d'Anjou, Saint-Herblain, Saint-Nazaire (Mairie), Suresnes, Tours (Nord), Vannes, Villefranche-sur-Saône, Villeurbanne (Wilson), Voiron. 

Inauguration d’une nouvelle pizzeria à La Roche-sur-Yon

Basilic & Co plante son drapeau en Vendée ! L’enseigne de restaurants de terroir ouvre une nouvelle pizzeria à La Roche-sur-Yon, sur le Pentagone. La franchise consolide une présence déjà forte dans le Nord-Ouest de la France.

Une nouvelle pizzeria à La Roche-sur-Yon, au centre-ville

Solidement implantée à Angers, Le Mans, ou encore Saint-Nazaire, Basilic & Co poursuit son développement en région Pays de la Loire. Après une ouverture réussie à Saint-Barthélémy-d’Anjou, une nouvelle pizzeria vient de voir le jour en Vendée. C’est plus précisément à La Roche-sur-Yon, sur le Pentagone, que le nouveau restaurant a ouvert. Fins connaisseurs de la restauration rapide et du produit pizza, Ulric et Dorothée Chevillard ont déjà roulé leur bosse. Après une première expérience réussie à Geneston, ils ont en effet souhaité donner vie à un rêve de longue date. Pour ces deux amoureux du terroir, ouvrir un restaurant familial incarne l’aboutissement d’un projet entrepreneurial soigneusement mûri.

Bien situé au centre-ville de La Roche-sur-Yon, sur le Pentagone, cette nouvelle pizzeria ne manque pas d’atouts. En premier lieu, une vaste salle de restauration à table proposant 32 couverts, dans une atmosphère conviviale. L’aménagement d’une terrasse saisonnière agrémentera prochainement des extérieurs déjà séduisants. Les automobilistes apprécient de pouvoir se garer facilement dans les contre-allées avoisinantes.

Le restaurant propose en outre la vente de pizzas à emporter, mais également la livraison à domicile. Celle-ci se fait grâce au concours des applications mobiles partenaires.

Une carte de pizzas consacrée au terroir Suisse

Quelles sont les spécialités proposées par la pizzeria Basilic & Co La Roche-sur-Yon (Pentagone) ? Des pizzas de terroir, pardi ! Et pas n’importe lesquelles, puisque le menu fait la part belle à la gastronomie Suisse. Sur une pâte préparée maison en restaurant, nos pizzaïolos préparent de savoureuses recettes comme la 3 Fromages Suisses, l’Appenzeller ou encore la Subtile. Des nouvelles calzone viennent compléter un choix déjà bien fourni.

Côté cuisson, le restaurant compte capitaliser sur un four à bois dernier cri, réputé pour le croustillant de ses pizzas. Une attraction visuelle autant qu’un atout culinaire, d’ailleurs !

Une pizzeria proposant vente à emporter et livraison, et ce 7J/7

La nouvelle pizzeria à La Roche-sur-Yon propose également d’emporter le terroir à domicile ! La commande s’effectue par téléphone, et récupère ensuite ses pizzas à la sortie du four au restaurant. Les applications mobiles Uber Eats, Deliveroo et Sacré Armand assurent un service de livraison à domicile tous les jours de la semaine.

Basilic & Co La Roche-sur-Yon (Pentagone)
71 boulevard d’Italie | 85000 La Roche-sur-Yon
Tél. +33 2 51 40 19 72

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Une nouvelle pizzeria à Andrézieux-Bouthéon

Basilic & Co débarque dans la Loire ! La franchise de restauration inaugure une nouvelle pizzeria à Andrézieux-Bouthéon, au nord-ouest de Saint-Etienne. L’enseigne renforce un peu plus sa présence en Auvergne-Rhône-Alpes, en s’installant dans un nouveau département.

Une nouvelle pizzeria à Andrézieux, au cœur de la zone commerciale Les Coquelicots

Densément représentée en Auvergne-Rhône-Alpes, l’enseigne de restauration rapide Basilic & Co n’avait pourtant jamais poussé la porte de la Loire. C’est chose faite dans la ville d’Andrézieux-Bouthéon, commune dynamique de 10 000 habitants. Et plus précisément au cœur de la zone commerciale des Coquelicots, à La Gouyonnière. Déjà propriétaire du Ninkasi voisin, Ghani El Fegir a choisi Basilic & Co pour diversifier son offre de restauration premium. Après un parcours dans des enseignes de premier plan comme McDonald’s, Vapiano, ou Woko, Ghani a relevé un nouveau défi. Celui d’entreprendre pour constituer son propre groupe de restauration, en franchise. Et c’est à Andrézieux qu’il a choisi d’en poser la première pierre.

Idéalement située face au Ninkasi, la pizzeria Basilic & Co Andrézieux ne manque pas d’atouts. Avec 60 couverts en salle et 40 couverts en terrasse, le restaurant peut accueillir des groupes de toute taille. Tout en profitant de l’ambiance musicale, les clients peuvent profiter d’une bonne pizza de terroir, accompagnée d’une bière Ninkasi. Les automobilistes apprécient de pouvoir stationner à proximité directe, grâce au parking gratuit attenant.

Le restaurant propose en outre la vente de pizzas à emporter, mais également la livraison à domicile, via un partenariat avec Uber Eats.

Un menu de pizzas de terroir axé autour de la gastronomie Suisse

La nouvelle pizzeria à Andrézieux ouvre ses portes avec la nouvelle carte du réseau Basilic & Co. Un menu composé de plus d’une vingtaine de pizzas, concoctées avec une pâte 100% maison et des produits de qualité. Les plus gourmands plébiscitent les recettes de pizzas à l’Etivaz AOP, à l’Appenzeller®, ou à la viande des Grisons. La cuisson s’effectue ensuite dans un four à bois à haut rendement, réputé pour ses pizzas très croustillantes !

La pizzeria complète l’offre avec des focacce salées, ainsi que des salades composées. Une sélection gourmande de desserts permet d’achever le repas sur une note sucrée.

Un restaurant ouvert 7J/7 et proposant la vente à emporter et la livraison à domicile

La nouvelle pizzeria de terroir Basilic & Co Andrézieux propose également de vous régaler de pizzas à emporter ! Un simple appel téléphonique permet de passer commande, et de récupérer ensuite ses pizzas fraîchement préparées au restaurant. La livraison à domicile s’opère tous les jours de la semaine, grâce à l’application Uber Eats.

Basilic & Co Andrézieux
6 rue Dorine Bourneton, ZAC Les Coquelicots 42160 Andrézieux-Bouthéon
Tél. +33 6 09 01 33 06

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Une nouvelle pizzeria à Saint-Herblain pour Basilic & Co

Après quelques semaines de retard, Basilic & Co a inauguré une nouvelle pizzeria à Saint-Herblain très attendue ! Déjà bien représentée à Nantes avec quatre restaurants, la franchise s’implante désormais en périphérie. Un nouveau point de vente dans la cité des Ducs qui permet à Basilic & Co de dépasser les 45 restaurants.

Une nouvelle pizzeria à Saint-Herblain située près du centre commercial Atlantis

Baptiste et Clément ont finalement choisi le 1er Décembre pour ouvrir leur nouvelle pizzeria à Saint-Herblain. Déjà franchisé de l’enseigne de restauration depuis 2014, Baptiste Vallée a endossé le statut de multi-franchisé en 2018. Un premier restaurant à Nantes ouvert rue de Strasbourg, puis un second sur le boulevard Schuman. En s’associant avec son ancien salarié Clément Saivres, Baptiste a ouvert une troisième pizzeria, sur le boulevard des Poilus. Et c’est finalement à Saint-Herblain que les deux associés décident de renforcer leur maillage en périphérie Nantaise.

Situé quartier Bourg, à quelques centaines de mètres du centre commercial Atlantis, l’adresse a de quoi séduire. La pizzeria propose en effet une large surface de vente, avec 52 couverts en salle. L’accueil de la clientèle se fait dès l’heure de l’afterwork, avec un large choix de bières et de planches. Une déclinaison du concept Basilic & Co taillée sur-mesure pour ce quartier d’affaires très dynamique.

La pizzeria propose en outre la vente à emporter, mais également la livraison à domicile, grâce aux applications Uber Eats et à Deliveroo. Les automobilistes apprécient de pouvoir profiter d’un parking gratuit sur place.

Une carte en hommage aux terroirs gastronomiques de la Suisse

La nouvelle pizzeria Basilic & Co Saint-Herblain a ouvert ses portes avec le tout nouveau menu de l’enseigne. Une carte dédiée au terroir Helvète, proposant un peu plus d’une vingtaine de pizzas, toujours avec une pâte maison et des ingrédients d’exception. Les gastronomes apprécient les nouvelles pizzas à l’Etivaz AOP, à l’Appenzeller®, ou avec de fines tranches de viande des Grisons. La cuisson s’effectue ensuite dans un four à bois réputé pour sa performance, et le croustillant qu’il offre aux pizzas.

La pizzeria de terroir complète son offre avec des focacce salées et sucrées, ainsi que des salades à composer soi-même. Une vaste sélection de boissons et de desserts permet d’agrémenter le repas.

Un restaurant proposant la vente à emporter et la livraison à domicile 7J/7

La nouvelle pizzeria de terroir Basilic & Co Saint-Herblain propose en outre la vente de pizzas à emporter. Pour commander, rien de plus simple ! Un appel téléphonique au restaurant, et il suffit de récupérer ensuite ses pizzas toutes chaudes à la sortie du four ! La livraison à domicile s’opère quant à elle 7j/7, grâce aux applications mobiles Uber Eats et Deliveroo.

Basilic & Co Saint-Herblain
40 Bd François Mitterrand, 44800 Saint-Herblain
Tél. +33 2 40 43 31 31

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Offre de Noël : la pizza Drômoise 31 cm est au prix de la 26 cm !

Basilic & Co vous propose une offre de Noël irrésistible ! Du 1er au 31 Décembre, les pizzerias Basilic & Co (cf. restaurants participants plus bas) placent les fêtes de fin d’année sous le signe du terroir. En effet, tout au long du mois, la pizza Drômoise à emporter bénéficie de l’effet XL ! Basilic & Co vous propose la Ø31 cm au prix de la Ø26 cm. Une belle occasion de redécouvrir cette recette par ailleurs emblématique de la franchise de restauration, autour des ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge.

La pizza Drômoise Basilic & Co : crème, mozzarella artisanale française, ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge, bleu du Vercors-Sassenage AOP et origan.

Une pizza en hommage aux origines de Basilic & Co

La Drômoise, c’est avant toute chose un pizza hommage à l’origine de l’enseigne de restauration Basilic & Co. Un clin d’oeil au tout premier restaurant du fondateur, Laurent Bassi, situé à Saint-Jean-en-Royans (Drôme). Une recette élaborée autour d’un ingrédient typique du Royans : les ravioles. Mais les ravioles, qu’est-ce que c’est, au juste ? Produit ancré depuis plusieurs siècles dans la tradition gastronomique Drômoise, les ravioles sont aujourd’hui servies sur les plus grandes tables. Il s’agit de petits carrés de pâte fine dentelée, qui renferment une farce à base d’œufs, Comté, et persil revenu dans le beurre. Un produit de terroir haut de gamme, dont la renommée n’est plus à faire !

En effet, la raviole du Dauphiné obtient le label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) dès 1989. Le produit se voit ensuite distingué Label Rouge en 1998, avant de recevoir l’IGP (Indication Géographique Protégée) en 2009.

Fabrication traditionnelle de ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge

Une offre de Noël taillée pour les gourmands !

En Décembre, votre pizzeria Basilic & Co (liste en bas de page) vous offre la grande Drômoise au prix de la petite ! En effet, pour toute pizza Ø26 cm emportée, votre restaurant vous la transforme en Ø31 cm ! Et ce, sans vous facturer le moindre supplément, bien entendu.

Conditions de vente de l’offre de Noël et liste des pizzerias participantes

Cette offre est valable sur présentation du flyer à télécharger (ci-dessous), dans les restaurants participants (liste ci-dessous), dans la limite d’une pizza maximum par commande. Offre valable uniquement en vente à emporter et non cumulable avec les autres promotions en cours. Durée limitée du 1er au 31 Décembre 2021, dans la limite des stocks disponibles. Visuels non contractuels.

Liste des pizzerias Basilic & Co participantes : Albi (Teyssier), Andrézieux, Angers (Université), Asnières (Hôtel de Ville), Béziers (Riquet), Bordeaux, Carcassonne, Castelnau-le-Lez, Chambéry, Grenoble (Albert 1er), Grenoble (Jaurès), Le Bouscat, Le Mans, Lorient, Mérignac (Mondésir), Montélimar, Nantes (Strasbourg), Narbonne, Nice (Pastorelli), Pau (Mermoz), Reims (Jean Jaurès), Rennes (République), Romans-sur-Isère, Saint-Nazaire (Mairie), Suresnes, Villefranche-sur-Saône, Villeurbanne (Wilson)

Une 45è pizzeria à Saint-Barthélémy-d’Anjou pour Basilic & Co

Basilic & Co inaugure une nouvelle pizzeria à Saint-Barthélémy-d’Anjou ! Après un premier restaurant ouvert à Angers en 2020, la franchise Basilic & Co renforce sa présence dans le Maine-et-Loire. Le restaurant a accueilli ses premiers clients le mardi 16 Novembre 2021.

Une nouvelle pizzeria à Saint-Barthélémy-d’Anjou

Le terroir s’invite à nouveau dans le Maine-et-Loire ! Située en périphérie Est d’Angers, la commune de Saint-Barthélémy-d’Anjou ne manque pas d’atours. Réputée pour son vignoble et ses ardoisières historiques, la ville entretient son attractivité grâce à un tissu de commerçants dynamiques. Et c’est dans le petit centre commercial proche de la place Salvador Allende que Pascal Roque a choisi d’établir son restaurant. Précédemment chauffeur routier, cet épicurien a fait le choix de se reconvertir pour retrouver « du plaisir » dans son activité professionnelle. Une nouvelle vie entrepreneuriale pour cet amoureux de la terre et des bons produits.

Principalement tourné vers la vente à emporter, le restaurant dispose d’une petite salle de 4 couverts, et de 16 couverts en terrasse à l’arrivée des beaux jours. Située sur l’axe majeur de Saint-Barthélémy-d’Anjou (rue Jean Jaurès), la pizzeria dispose d’une belle visibilité, et d’un parking.

Un menu bâti autour des trésors gastronomiques de la Suisse

La nouvelle pizzeria à Saint-Barthélémy-d’Anjou a ouvert ses portes avec la carte automne-hiver Basilic & Co. Un menu en hommage à la gastronomie Suisse, offrant plus d’une vingtaine de pizzas réparties en trois thématiques : terroir, audacieuses, et incontournables. Des recettes préparées autour d’une pâte maison et d’ingrédients d’exception, pour le plus grand bonheur des épicuriens. Parmi ce choix, des pizzas à l’Etivaz AOP, à la viande des Grisons, ou à l’Appenzeller®. La cuisson des pizzas s’effectue ensuite dans un four à très haute performance.

La pizzeria de terroir propose également des focacce salées et sucrées, ainsi que des salades composées. Côté desserts on retrouve en outre des glaces artisanales Bio signées Terre Adélice, en Ardèche.

Un restaurant proposant également la vente de pizzas à emporter et la livraison 7J/7

La pizzeria Basilic & Co Saint-Barthélémy-d’Anjou propose la vente de pizzas à emporter. Le principe est simple : les clients passent commande à l’avance par téléphone, et récupèrent ensuite leurs pizzas toutes chaudes en restaurant ! Se faire livrer à domicile ? C’est possible 7J/7, grâce au partenariat noué avec l’application Uber Eats.

Basilic & Co Saint-Barthélémy-d’Anjou
2 rue Jean Jaurès 49124 Saint-Barthélemy-d’Anjou
Tél. +33 2 41 95 14 00

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Basilic & Co réouvre sa pizzeria à Narbonne !

La réouverture était attendue ! Après plusieurs mois sans activité, la franchise Basilic & Co a pu rouvrir sa pizzeria à Narbonne. Le restaurant a accueilli ses premiers nouveaux clients le jeudi 4 Novembre 2021.

Le renouveau d’une pizzeria à Narbonne

Le réseau de restaurants Basilic & Co avait temporairement fermé, à regrets, son restaurant de Narbonne au premier semestre 2021. Bien implantée en Occitanie, avec des pizzerias sur Albi, Béziers, Carcassonne et Castelnau-le-Lez, la franchise a tout mis en œuvre pour assurer la continuité auprès de ses clients. C’est chose faite depuis le jeudi 4 Novembre, où le restaurant a repris du service sous la direction de Charlène Jacquier-Laforge. Issue d’un parcours en restauration marqué par une évolution professionnelle jusqu’au grade de manager, Charlène a eu l’opportunité de relever un défi de taille, en reprenant la gestion du point de vente.

Le restaurant, situé sur une artère majeure de Narbonne, n’attendait plus qu’une nouvelle équipe pour rouvrir ses portes et redonner vie à une salle de 34 couverts.

Un menu autour du terroir gastronomique Suisse

Le restaurant a eu l’opportunité de rouvrir avec la nouvelle carte automne-hiver Basilic & Co. Un menu offrant un large choix de pizzas, réparties en trois thématiques : les terroir, les audacieuses, et les incontournables. Des recettes élaborées autour d’une pâte maison et d’ingrédients d’exception, pour le plus grand bonheur des gastronomes. Parmi ce choix, des pizzas au Bleu du Vercors-Sassenage AOP, à l’Ossau Iraty AOP affiné, ou à la viande des Grisons. Les pizzas cuisent ensuite dans un four à bois parmi les plus performants du marché.

Le point de vente propose en outre des focacce salées et sucrées, ainsi que des salades composées. Côté desserts on retrouve par exemple les glaces artisanales Terre Adélice, en provenance directe d’Ardèche.

Une pizzeria à Narbonne proposant vente à emporter et livraison 7J/7

Outre un service convivial en salle, la pizzeria Basilic & Co Narbonne propose des pizzas à emporter 7J/7. Les Narbonnais peuvent ainsi commander à l’avance par téléphone, et récupérer ensuite leurs pizzas à leur sortie du four. Se faire livrer dans toute la ville est également une formalité, grâce aux partenariats noués avec les applications Uber Eats et Sacré Armand.

Basilic & Co Narbonne
65 avenue du Général Leclerc, 11000 Narbonne
+33 7 84 42 24 16 (numéro provisoire)

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Une carte automne – hiver consacrée au terroir Suisse !

Au fil des saisons, les pizzas des restaurants Basilic & Co voyagent d’un terroir à un autre. La carte automne – hiver marque un tournant dans l’histoire de la franchise, en s’intéressant à une gastronomie hors de nos frontières. Et c’est au cœur des reliefs Suisses, d’Est en Ouest, que Basilic & Co a puisé son inspiration. Au menu, de nouveaux fromages emblématiques, comme L’Etivaz AOP, l’Appenzeller, ou encore le Gruyère d’Alpage AOP. Côté charcuterie, des produits typiques, comme la viande des Grisons, complètent ce beau panel de saveurs. De nouvelles recettes à découvrir sur place dans nos 45 restaurants, en vente à emporter, ou en livraison à domicile.

Basilic & Co présente sa nouvelle carte automne-hiver autour du terroir Suisse !

Une carte automne – hiver qui a « tout de bon » !

Fiers de partager la passion des terroirs, les restaurants Basilic & Co mettent à l’honneur deux régions par an. Et c’est en dehors du territoire Français, en Suisse, que l’enseigne a imaginé de nouvelles recettes à découvrir. Des pizzas conçues autour d’ingrédients emblématiques de ce territoire reconnu pour sa richesse et sa diversité. Parmi ces produits, des fromages d’exception :

  • L’Etivaz, au lait cru de vache. Un trésor gastronomique fabriqué par la Coopérative des Producteurs de L’Etivaz AOP, au Pays-d’Enhaut (canton de Vaud).
  • L’Appenzeller, le fromage le plus « corsé » de Suisse, produit dans les cantons d’Appenzell Rhodes. Une production au savoir-faire ancestral bien gardé. En effet, deux personnes seulement par génération ont accès à la recette, soigneusement conservée dans un coffre de banque.
  • Le Gruyère d’Alpage AOP, au lait de vache cru et à pâte pressée dans de la toile, non cuite. Uniquement fabriqué de mi-mai à mi-octobre, le fromage bénéficie des arômes issus d’une herbe généreuse et variée. Une production réalisée dans les chalets d’alpage du canton de Fribourg, autour de Gruyère.

Les amateurs de charcuterie ne sont pas en reste, avec l’apparition de la viande des Grisons en chiffonnade. Historiquement fabriquée dans le canton des Grisons, elle servait initialement de provision pour l’hiver. La méthode de séchage permet en effet de conserver toute la valeur nutritive de la viande.

6 nouvelles recettes de pizza et 3 calzones au menu de cette carte automne – hiver

Dans la continuité de la première carte de l’année, l’offre Basilic & Co continue de se renouveler. En effet, pas moins de 6 nouvelles pizzas intègrent le menu, sans compter le retour de la fameuse Brexiteuse ! Disponibles aux formats 26 et 31 cm, ces pizzas fleurent bon le terroir helvétique !

Appenzeller : Crème, mozzarella artisanale française, fondue d’oignons, Appenzeller, chiffonnade de viande des Grisons et vin blanc.Pizza Appenzeller Basilic & CO
L’Etivaz : Crème, mozzarella artisanale française, l’Etivaz AOP, champignons bruns de Paris, poivre noir du moulin et thym.Pizza L'Etivaz Basilic & CO
3 Fromages Suisses : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Gruyère d’Alpage AOP, l’Etivaz AOP, Appenzeller et ciboulette fraîche.Pizza 3 Fromages Suisse Basilic & Co
Fribourgeoise : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon blanc ardéchois, Gruyère d’Alpage AOP et ciboulette fraîche.Pizza Fribourgeoise Basilic & Co
Subtile (*) : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Gruyère d’Alpage AOP, chiffonnade de viande des Grisons, miel et thym.Pizza Subtile Basilic & Co
Fondue Suisse : Crème, Gruyère d’Alpage AOP,
Appenzeller, chiffonnade de viande des Grisons, poivre noir du moulin et vin blanc
Pizza Fondue Suisse Basilic & Co
Brexiteuse (*) : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, bœuf haché charolais, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, fondue d’oignons et Cheddar Ivy’s Vintage.Brexiteuse
Nouvelles recettes de pizza de la carte automne-hiver / * Retour à la carte

Grande nouveauté de cette carte, l’apparition de trois calzone !

Calzone Italien : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, champignons bruns de Paris, chiffonnade de jambon blanc ardéchois et basilic frais, gratiné au comté AOP.Calzone Italien Basilic & Co
Calzone Ibérique : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, chorizo français, poivrons frais, gratiné au comté AOP.Calzone Ibérique Basilic & Co
Calzone Provençal : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Caprinette, miel et thym frais,
gratiné au comté AOP.
Calzone Provençal Basilic & Co
Nouveaux calzone Basilic & Co

Les amateurs de focacce apprécieront également une nouvelle recette à l’Appenzeller. A déguster seul ou à partager, cette focaccia sera la pièce maîtresse de votre apéritif !

Une « offre de lancement » attractive

Pour fêter cette nouvelle carte automne – hiver, un certain nombre de restaurants ont procédé à des distributions d’offres, sous forme de flyers ! Récupérez ces « bons », et profitez de 25% de remise pour toute commande comprenant au moins une pizza L’Etivaz. Une offre uniquement réservée à une consommation sur place (en salle ou en terrasse), et en vente à emporter. Voir conditions dans les restaurants participants ci-dessous, jusqu’au 30 Novembre 2021. Un bon moyen de découvrir les nouvelles recettes Basilic & Co, célébrant le terroir Suisse !

Carcassonne, Clermont-Ferrand (Anatole France), Grenoble (Albert 1er), Grenoble (Jaurès), La Roche-sur-Yon (Pentagone), Le Mans, Reims (Jean Jaurès), Romans-sur-Isère, Villefranche-sur-Saône, Voiron.

* Liste des restaurants participants

Retrouvez Basilic & Co sur Facebook, Instagram, Twitter, Youtube et LinkedIn !

Une nouvelle sauce tomate Bio dans les pizzas Basilic & Co (vidéo)

Une bonne pizza, c’est une bonne pâte bien sûr, des ingrédients soigneusement choisis, mais aussi et avant tout une excellente base. Soucieux d’optimiser en permanence la qualité des produits utilisés, Basilic & Co fait évoluer sa sauce tomate Bio. Une nouvelle recette gourmande fabrication 100% Française, à découvrir courant Octobre en restaurant.

Une sauce tomate Bio fabriquée près de chez vous

Parmi les objectifs fixés par Basilic & Co, il y a la garantie d’une traçabilité maîtrisée de la terre jusqu’à l’assiette. Transformée en Provence par une conserverie historique de la région, cette nouvelle sauce tomate Bio a de quoi séduire. A l’origine de celle-ci, on trouve des tomates fraîches Bio, récoltées par des producteurs partenaires établis dans les Bouches du Rhône, le Vaucluse, le Gard et la Drôme. Des agriculteurs passionnés, fiers de leurs valeurs et de leurs produits, comme Gaël (InstagramYoutube).

Gaël, producteur de tomates bio dans la Drôme

Vous le connaissez sans doute déjà via les réseaux sociaux. En effet, ses chaînes et comptes cumulent déjà des millions de vues ! Localisé dans la Drôme, Gaël se présente comme un agriculteur passionné, qui cultive – entre autres – des tomates en plein champ. Soucieux de la qualité et de l’impact environnemental, il a choisi de convertir son exploitation en bio. Un projet de longue haleine, couronné de succès. Découvrez le portrait de Gaël et de son exploitation Drômoise, dans la vidéo ci-dessous.

Basilic & Co partage la passion de ses producteurs – Gaël Blard (Drôme)

A compter d’Octobre, les restaurants Basilic & Co élaborent leurs pizzas avec une nouvelle recette de sauce tomate Bio cuisinée. Une sauce élaborée grâce à des producteurs Français engagés comme Gaël. Une préparation sans additif ni conservateurs, simplement relevée d’un trait d’huile d’olive bio, d’épices bio, et de plantes aromatiques bio.

Dégustez-là sur nos pizzas 4 Fromages des Alpes, BAsque, Chorizana, Méridionale, et bien d’autres…

Un nouveau restaurant à Pau pour Basilic & Co !

La rentrée démarre sur les chapeaux de roues ! Basilic & Co inaugure en effet un nouveau restaurant à Pau. La franchise de restauration célèbre ainsi sa première implantation dans les Pyrénées-Atlantiques. Les nouveaux franchisés accueillent leur clientèle depuis le mardi 21 Septembre 2021.

Un nouveau restaurant à Pau, près du centre-ville

Après trois ouvertures réussies à Rennes, Reims et Massy, Basilic & Co célèbre sa quatrième ouverture de l’année à Pau ! Capitale de l’ancienne principauté souveraine de Béarn depuis 1464, Pau assure le trait-d’union entre plaine et montagne. Et c’est dans un local situé à proximité du centre-ville, entre le parc Lawrence et l’université de Pau et des Pays de l’Adour, que Basilic & Co a choisi d’établir sa nouvelle pizzeria. A la tête de ce nouveau restaurant, deux professionnels aguerris, issus d’une autre enseigne de restauration rapide.

Une carte de pizzas construite autour d’ingrédients du terroir

Basilic & Co est un concept de restauration né dans la Drôme, en 2007. La franchise a pour cheval de bataille de promouvoir des produits d’exception, issus des terroirs gastronomiques d’ici et d’ailleurs. A la lecture des recettes, on découvre entre autres des fromages comme la tome des Bauges AOP, ou l’Ossau Iraty AOP. Les amateurs apprécient également de déguster des ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge.

Ainsi, la pizzeria Basilic & Co Pau (Mermoz) propose à sa clientèle un menu renouvelé deux fois par an, pour le plus grand plaisir des gourmets. A la carte, une vingtaine de pizzas réparties en trois familles (les terroirs, les audacieuses, les incontournables). En outre, le restaurant propose des salades gourmandes à composer soi-même, des focacces salées, et de savoureux desserts.

Restauration sur place, vente à emporter et livraison à domicile via applications

Le nouveau restaurant Basilic & Co Pau accueille sa clientèle dans une belle salle conviviale de 32 couverts. Les paloises et les palois peuvent également profiter d’un service de vente à emporter, avec commande à l’avance par téléphone. Côté livraison à domicile, la pizzeria a contracté un partenariat avec les applications Uber Eats et Deliveroo, permettant de desservir des adresses situées dans un large rayon kilométrique. Trois canaux de vente, trois raisons supplémentaires de venir y goûter !

Basilic & Co Pau (Mermoz)
15 avenue Jean Mermoz, 64000 Pau
Tél. : 05 35 53 98 76

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Basilic & Co devient fournisseur officiel de la Fédération Française de Handball !

Un premier partenariat sportif qui a du sens ! L’enseigne Basilic & Co est fière de devenir fournisseur officiel de la Fédération Française de Handball (F.F.H.B.) jusqu’en 2024. Un petit événement dans cette rentrée sportive synonyme de renaissance, après de nombreux mois perturbés par la Covid-19.

Un partenariat qui scelle des valeurs communes

Depuis sa création en 2007, Basilic & Co cultive jour après jour passion, savoir-faire, plaisir et esprit du collectif. Des valeurs durablement ancrées dans son A.D.N., et dans le quotidien de ses restaurants. Des valeurs en outre indissociables du handball, sport collectif le plus titré en France, et deuxième sport en volume de licenciés.

Basilic & Co et la Fédération Française de Handball unissent donc leurs destins jusqu’en 2024, à la faveur d’un partenariat officiel. Un partenariat qui résonne comme une suite logique, pour un réseau de franchise en plein développement comme Basilic & Co.

Philippe Bana (Président de la Fédération Française de Handball), Laurent Bassi (fondateur de Basilic & Co) et Bertrand Gille (Vice-Président de la F.F.H.B.)

Basilic & Co restaurant fournisseur officiel des équipes de France de handball

En qualité de fournisseur officiel des équipes de France de handball, Basilic & Co bénéficie d’une visibilité forte. Une visibilité terrain pendant les rencontres masculines et féminines, mais aussi un éventail de leviers marketing à activer. En outre, Basilic & Co a l’opportunité de capitaliser sur les valeurs fortes véhiculées par le handball dans ses prises de parole.

Retrouvez Basilic & Co sur Facebook, Instagram & Twitter.

Offre de rentrée : la pizza Baugienne 31 cm est au prix de la 26 cm !

Vous en avez rêvé, Basilic & Co l’a fait ! Du 2 au 30 Septembre, les pizzerias Basilic & Co (voir liste des restaurants participants en pied de page) vous proposent une offre de rentrée alléchante. En effet, pendant toute la période, les pizzas Baugienne à emporter bénéficient d’un effet XL ! La Ø31 cm est en effet facturée au prix de la Ø26 cm. Une excellente occasion de redécouvrir un savoureux fromage de terroir : la tome des Bauges AOP.

La pizza Baugienne : crème, mozzarella artisanale française, champignons de Paris, lardons fumés, tome des Bauges AOP et ciboulette fraîche.

Une pizza phare des restaurants Basilic & Co

La pizza Baugienne, c’est avant tout la rencontre avec un terroir gastronomique : le massif des Bauges. Situé à cheval entre la Savoie et la Haute-Savoie, dans les Préalpes Françaises, cette terre de reliefs exigeants culmine à plus de 2200 mètres d’altitude. Né au cœur de ces espaces, un fromage au lait cru entier ou partiellement écrémé, à pâte pressée non cuite et à croûte fleurie : la tome des Bauges. Un fromage qui bénéficie d’une AOC depuis 2002, et d’une AOP depuis 2007.

Affinage de la tome des Bauges AOP à la coopérative laitière

Une offre de rentrée dédiée aux gourmands

Tout au long du mois de Septembre (2 au 30), les restaurants Basilic & Co (voir liste des points de vente participants en pied de page) vous offrent plus de pizza Baugienne à emporter ! En effet, pour toute pizza Ø26 cm emportée, votre restaurant vous la transforme en Ø31 cm ! Et ce, sans aucun supplément, bien entendu.

Conditions de l’offre de rentrée et liste des restaurants participants

Cette offre est valable sur présentation du flyer à télécharger (ci-dessous), dans les restaurants participants (liste ci-dessous), dans la limite d’une pizza maximum par commande. Offre valable uniquement en vente à emporter et non cumulable avec les autres promotions en cours. Durée limitée du 2 Septembre au 30 Septembre 2021, dans la limite des stocks disponibles. Visuels non contractuels.

Liste des restaurants participants : Albi (Teyssier), Angers (Université), Asnières (Hôtel de Ville), Béziers (Riquet), Bordeaux, Carcassonne, Castelnau-le-Lez, Chambéry, Clermont-Ferrand (Anatole France), Clermont-Ferrand (Fontgiève), Grenoble (Albert 1er), Grenoble (Jaurès), Le Bouscat, Le Mans, Lorient, Massy (Vilmorin), Mérignac (Mondésir), Nancy, Nantes (Clisson), Nantes (Jules Verne), Nantes (Schuman), Nantes (Strasbourg), Nice (Gare du Sud), Paris (Voltaire), Pau (Mermoz), Reims, Romans-sur-Isère, Saint-Nazaire (Mairie), Suresnes, Tours (Nord), Vannes, Villefranche-sur-Saône, Villeurbanne (Wilson), Voiron. 

Nouvelle recette estivale : la pizza Vercouline

Et si l’on continuait à vous surprendre ? Tout au long du mois d’Août, les restaurants Basilic & Co vous proposent une nouvelle recette estivale. Son petit nom ? La « Vercouline », une pizza aux délicieuses saveurs terroir du Vercors. Au menu à partir du mardi 3 Août, cette recette vous sera proposée en édition limitée.

Recette de pizza Vercouline
La Vercouline, une recette de pizza à retrouver dans votre restaurant Basilic & Co

La « Vercouline », c’est quoi ?

Le terme « Vercouline » est typique du vocabulaire régional du Vercors. Il désigne une raclette dans laquelle on a remplacé le fromage traditionnel par du Bleu du Vercors-Sassenage. Les fins gourmets du pays aiment la préparer directement dans leur cheminée, la demi-meule de Bleu disposée sur des picots. Ce procédé à l’ancienne permet ensuite de « racler » le Bleu délicatement fondu, à même le fromage.

Ce plat local, très apprécié, se retrouve à la carte de nombreux restaurateurs de la Drôme et de l’Isère. Les touristes fréquentant les hauts-plateaux font de cette découverte gastronomique une étape incontournable de leur circuit.

Raclette au bleu du Vercors-Sassenage AOP
Raclette au Bleu du Vercors-Sassenage – crédit photo : Inspiration Vercors

Une recette estivale au Bleu du Vercors-Sassenage AOP

En lien direct avec la thématique actuelle de la carte des restaurants Basilic & Co, la Vercouline met à l’honneur – une fois n’est pas coutume – un territoire et ses hommes. En effet, c’est sur ses terres du Vercors que Laurent Bassi – fondateur de Basilic & Co – a imaginé cette recette estivale.

Une pizza au Bleu du Vercors-Sassenage AOP donc, qui met à l’honneur une coopérative laitière locale, Vercors Lait. Créée en 1956, la coopérative Vercors Lait produit la quasi totalité de ce fameux fromage d’appellation. Une activité qui a en outre permis de sauvegarder la race bovine typique de la région : la Villarde.

Côté culinaire, Bleu du Vercors-Sassenage se définit comme un fromage à pâte moelleuse persillée et à croûte fine et naturelle, qui présente de subtils arômes de noisette. Issu d’une fabrication atypique qui consiste à mélanger le lait de la traite du matin à celui de la veille (chauffé, puis refroidi), le Bleu obtenu est ensuite soigneusement affiné.

Fabrication du bleu du Vercors-Sassenage par la coopérative laitière Vercors Lait

Où et quand déguster cette nouvelle recette estivale ?

Fort du succès de la Fleurie, proposée en Avril et Mai 2021, l’enseigne de restauration reconduit le format « édition limitée ». Ainsi, la Vercouline se dégustera dans toutes les pizzerias de la franchise Basilic & Co, et ce du 3 au 31 Août. Proposée dans le cadre de la vente à emporter et de la restauration sur place, cette recette estivale réjouira les amateurs de pizzas « blanches » !

Retrouvez les coordonnées, le menu et les horaires des restaurants Basilic & Co en France.

Un nouveau restaurant à Massy sous franchise Basilic & Co !

L’expansion en Île-de-France continue pour Basilic & Co ! La franchise de restauration vient en effet d’inaugurer un nouveau restaurant à Massy, dans l’Essonne. Les nouveaux franchisés du réseau accueillent leur clientèle depuis le mardi 1er Juin 2021.

Un nouveau restaurant à Massy, face à la gare RER

L’Île-de-France est une région stratégique pour Basilic & Co, et cela se voit ! Déjà présente à Paris, Suresnes et Asnières, l’enseigne avait à cœur de poursuivre son expansion dans la petite et désormais grande couronne. Après un début de carrière dans le transport et la logistique, entrepreneurs dans l’âme, Senyuie Cédric Hoffer et Kokou Thibaut Hamel avaient envie de diversifier leurs activités. C’est tout naturellement qu’ils se sont tournés vers le secteur de la restauration, et plus particulièrement la pizza. Capitalisant sur l’offre proposée par Basilic & Co, ils souhaitent proposer une alternative qualitative à Massy, ville active en plein renouveau.

Situé face à la gare RER Massy-Palaiseau et la gare routière Massy-Vilmorin, ce nouveau restaurant bénéficie d’un emplacement premium. S’adressant à une clientèle composée de riverains comme de voyageurs en transit, Cédric et Thibaut endossent pleinement leur rôle de commerçants de proximité, en s’inscrivant dans la dynamique du centre-ville.

Une carte de pizzas laissant la part belle aux produits du terroir

Chez Basilic & Co, on aime faire varier l’offre au fil des saisons. Ainsi, les menus des pizzerias sont renouvelés deux fois par an, pour le plus grand plaisir de petits et grands. Avec pas moins de 25 pizzas à la carte, réparties en trois familles (les terroirs, les audacieuses, les incontournables), la carte Basilic & Co a de quoi séduire. Au programme, des recettes élaborées autour d’ingrédients d’exception, en provenance de régions à forte identité gastronomique d’ici et d’ailleurs. On y retrouve des fromages comme le Saint-Marcellin IGP affiné, ou le reblochon de Savoie AOP. Côté charcuterie, les amateurs apprécieront les saveurs de la chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ou encore de la poitrine paysanne fumée au bois de hêtre.

Des pizzas, mais pas que ! La clientèle du restaurant peut également déguster une salade gourmande, à composer soi-même selon l’envie du moment. Préparée à partir des mêmes ingrédients, elle complète à merveille un repas entamé par une focacce salée à partager.

Et pour terminer sur une note sucrée, les convives font face à un choix de desserts artisanaux exclusifs. Fabriqués dans le Pas-de-Calais exclusivement pour Basilic & Co, ils se déclinent en 5 recettes, dont le fameux « Dessert Vercors ».

Vente à emporter et livraison à domicile via Uber Eats et Deliveroo

Le restaurant Basilic & Co Massy (Vilmorin) propose un format exclusivement dédié à la vente de pizzas à emporter. Ouvert 7J/7, il n’accueille pas de clientèle sur place en salle. Pour commander à l’avance, il suffit de contacter le restaurant par téléphone, et de se déplacer ensuite en restaurant. Pendant toute la durée des restrictions, un protocole sanitaire rigoureux est appliqué. La clientèle apprécie également de pouvoir se faire livrer à domicile dans toute la ville, grâce aux partenariats avec Uber Eats et Deliveroo.

Basilic & Co Massy (Vilmorin)
52 Avenue Raymond Aron, 91300 Massy
+33 1 60 49 94 25

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Basilic & Co ouvre un nouveau restaurant à Reims !

La franchise de restauration Basilic & Co poursuit son développement dans le Nord-Est de la France. L’enseigne vient en effet d’ouvrir un nouveau restaurant à Reims, dans la Marne. Le point de vente a accueilli ses premiers clients le mardi 25 Mai 2021.

Un nouveau restaurant à Reims, quartier Jean Jaurès

Le réseau de restaurants Basilic & Co nourrit de nombreuses ambitions dans le quart Nord-Est de la France. Déjà présente à Nancy, l’enseigne souhaitait depuis longtemps se développer en Champagne, et particulièrement à Reims, ville des sacres. C’est chose faite grâce au projet initié par Camille Poyart, âgé de 30 ans. Après 8 années d’expérience en qualité de directeur de restaurant pour McDonald’s, notre nouveau franchisé souhaitait voler de ses propres ailes. Une création d’entreprise en restauration menée tambour battant, malgré un contexte sanitaire persistant.

Et c’est quartier Jean Jaurès, sur l’avenue du même nom, que Camille a souhaité s’implanter. Un emplacement de choix, dans un quartier réputé pour son dynamisme et son cœur commerçant. Offrant un cadre agréable, le restaurant exploitera pas moins de 24 couverts en salle à compter de la levée des restrictions, le 9 Juin.

Un menu autour du terroir gastronomique du Vercors

Le restaurant a le privilège d’ouvrir avec la nouvelle carte printemps-été du réseau Basilic & Co. Celle-ci comprend un large choix de 25 pizzas, réparties en trois thématiques : les terroir, les audacieuses, et les incontournables. Travaillées autour d’ingrédients d’exception, les recettes raviront les amateurs de bons produits. On y retrouve ainsi des pizzas au Bleu du Vercors-Sassenage AOP, aux ravioles du Dauphiné IGP, ou encore à la tome des Bauges AOP.

Le point de vente propose en outre des focacce salées et sucrées, ainsi que des salades à composer soi-même. Les desserts ne sont pas en reste, avec par exemple les glaces artisanales Terre Adélice, en provenance directe d’Ardèche. Côté boissons enfin, petits et grands apprécieront de se retrouver autour d’une sélection de thés glacés de la maison Meneau, ou de jus de fruits Nectardéchois.

Un nouveau restaurant proposant vente à emporter et livraison 7J/7

Outre sa capacité d’accueil en salle, le restaurant Basilic & Co Reims (Jean Jaurès) propose la vente de pizzas à emporter 7J/7. Les habitants du quartier apprécient de pouvoir commander à l’avance par téléphone, avant de récupérer leurs pizzas en restaurant. Il est également possible de se faire livrer à domicile dans toute la ville, grâce aux partenariats noués avec les applications Uber Eats et Deliveroo.

Basilic & Co Reims (Jean Jaurès)
152 avenue Jean Jaurès, 51100 Reims
+33 3 26 91 12 38

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Le Vercors s’invite dans la carte Printemps – Été !

Les recettes des pizzas Basilic & Co suivent les saisons, et vous êtes nombreux à apprécier ces évolutions. A l’occasion de la nouvelle carte printemps – été, l’enseigne a souhaité replonger dans ses racines gastronomiques, au cœur du Vercors. Au menu, de nouveaux fromages typiques, comme la Bournette fleurie, ou encore la Caprinette. Des produits locaux très « terroir« , qui rejoignent le Bleu du Vercors-Sassenage AOP, ou encore les Ravioles du Royans Label Rouge. Découvrez ces nouvelles recettes dans nos 41 restaurants, en vente à emporter et livraison à domicile. Et dans les tous prochains jours, certains établissements du réseau pourront vous servir à nouveau en terrasse, et en salle !

La nouvelle carte printemps – été 2021 des restaurants Basilic & Co fait la part belle aux ingrédients issus du terroir gastronomique du Vercors.

Le Vercors, berceau de l’enseigne Basilic & Co

C’est au pied du Vercors, à Saint-Jean-en-Royans (26), que Laurent Bassi posa en 2004 la première pierre de ce qui allait devenir plus tard un véritable concept de restauration. Baptisé Au Coin du Feu, ce petit point de vente faisait alors le pari de valoriser le terroir gastronomique local à travers un produit jusqu’alors très normé : la pizza. L’approvisionnement se faisait déjà en circuits courts, et les clients de la région prenaient plaisir à retrouver des ingrédients en provenance directe de producteurs voisins.

Fier de perpétrer cette tradition au fil des années, le réseau Basilic & Co a noué un partenariat avec Vercors Lait. Une coopérative laitière opérant depuis 1956, au sein de paysages grandioses composés de hauts-plateaux et de forêts. Des hommes et des femmes de conviction, qui ont acquis une solide réputation grâce à leurs fromages d’exception. Producteurs de la quasi-totalité de l’appellation Bleu du Vercors-Sassenage AOP, ils approvisionnent désormais nos restaurants avec de nouvelles références :

  • la Bournette Fleurie, petite tomme de montagne au lait de vache. Née à la fromagerie de Villard-de-Lans (38), elle a la particularité d’être imprégnée d’un mélange de fleurs comestibles.
  • la Caprinette, au lait pasteurisé de chèvre

Deux fromages aux notes délicatement florales et acidulées, à (re)découvrir au menu de nos nouvelles recettes !

7 nouvelles recettes de pizza pour cette carte printemps – été !

Cette nouvelle carte printemps – été marque un fort renouvellement dans l’offre Basilic & Co. En effet, pas moins de 7 nouvelles recettes intègrent le menu de vos restaurants ! Disponibles aux formats 26 et 31 cm, vous pouvez les commander depuis le 11 Mai. Envie d’en savoir plus ? Découvrez-les ci-dessous.

Vercors : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Caprinette, Bournette fleurie, bleu du Vercors-Sassenage AOP.Pizza Vercors Basilic & Co
Bournette : Crème, mozzarella artisanale française, poulet rôti, poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, Bournette fleurie.Pizza Bournette Basilic & Co
Fleurie : Crème, mozzarella artisanale française, champignons de Paris, oignons nouveaux, Bournette fleurie.Pizza Fleurie Basilic & Co
Estivale : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, boeuf haché BIO, oignons nouveaux, filet de crème et piment d’Espelette AOP.Pizza Estivale Basilic & Co
Caprinette : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, Caprinette et ciboulette fraîche.Pizza Caprinette Basilic & Co
Surprenante(*) : Sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, chorizo français, Caprinette et coriandre fraîche.Pizza Surprenante Basilic & Co
Végétarienne Di Bufala(*) : Sauce tomate BIO, mozzarella di Bufala Campana DOP, champignons de Paris, poivrons frais, oignons nouveaux – Après cuisson : filet d’huile d’olive et basilic frais.Pizza Végétarienne Di Bufala Basilic & Co
Nouvelles recettes de pizza de la carte printemps-été / * Retour à la carte

Les amateurs de focacce apprécieront également une nouvelle recette à la Bournette fleurie. A déguster seul ou à partager, cette focaccia sera à coup sûr la reine de votre apéritif !

Vous avez dit « offre de lancement » ?

Notre petit doigt nous dit que des offres papier ont été distribuées autour de nos restaurants ! Allez à la rencontre de vos commerçants, et débusquez ces « bons » vous permettant de bénéficier de 25% de remise sur une commande. Un document à remettre au restaurant lors d’une commande comprenant au moins une pizza Vercors. Attention, ces offres sont réservées à une consommation sur place (en salle ou en terrasse), et à la vente à emporter.

Retrouvez Basilic & Co sur Facebook, Instagram, Twitter, Youtube et LinkedIn !

Nouvelle recette exclusive : la pizza Fleurie

Quoi de neuf au mois d’Avril ? L’arrivée d’une nouvelle recette exclusive au menu des restaurants Basilic & Co ! Découvrez la « Fleurie », une pizza aux délicieuses saveurs terroir du Vercors. A la carte à compter du mardi 13 Avril, cette pizza vous séduira en vente à emporter exclusivement.

Une nouvelle recette autour d’un fromage inédit : la Bournette Fleurie

Amoureuse des territoires, l’enseigne de restauration Basilic & Co sillonne les terroirs à la recherche de nouveaux produits à sublimer. Et c’est au cœur de ses origines, dans le Vercors, que Laurent Bassi a puisé l’inspiration de cette nouvelle recette. Riche de son histoire, grandiose par ses paysages, le massif du Vercors parle au cœur des amoureux de la montagne. Sa réserve naturelle terrestre de 17 000 hectares en fait la plus grande de France métropolitaine.

Au sein de ces hauts-plateaux, bordés de forêts, une coopérative laitière opérant depuis 1956 : Vercors Lait. Composée d’hommes et de femmes de convictions, animés par la fierté de leur terroir, Vercors Lait produit des fromages de renommée, comme le fameux Bleu du Vercors-Sassenage AOP. Sa production a en outre permis, de sauvegarder la race bovine emblématique de la région : la Villarde.

Parmi les fromages qu’ils affinent au quotidien, une pépite gastronomique, aussi originale que caractéristique de ses origines : la Bournette Fleurie. Petite tomme de montagne au lait de vache thermisé, imprégnée de petites fleurs comestibles, la Bournette Fleurie se démarque par ses notes beurrées, acidulées, et résolument florales.

Un fromage définitivement inspirant, pour lequel Basilic & Co a créé une nouvelle recette de pizza sur-mesure : la Fleurie. Sur une base crème, les pizzaïolos Basilic & Co ajoutent de la mozzarella artisanale française, des champignons de Paris, des oignons nouveaux, et de généreuses tranches de Bournette fleurie.

Bournette fleurie

Une nouveauté proposée en vente à emporter uniquement

Le gouvernement a récemment annoncé un report du couvre-feu à 19h. Ravis de renouer un contact direct avec leurs clients en soirée, les restaurants Basilic & Co ont donc choisi de proposer cette nouvelle recette uniquement en vente à emporter. A compter du 13 Avril, chacun pourra ainsi commander sa « Fleurie » à emporter, au format 26 cm ou 31 cm.

Depuis le début de la pandémie, chaque point de vente accueille ses clients avec un protocole sanitaire renforcé. Afin de limiter les regroupements, Basilic & Co recommande à ses clients de commander à l’avance, directement par téléphone. Conformément aux restrictions, les restaurants n’acceptent aucune commande à emporter au-delà des horaires prévus.

Consultez la liste et les horaires des restaurants Basilic & Co en France.

Un nouveau restaurant à Rennes pour Basilic & Co !

L’enseigne franchisée Basilic & Co commence l’année sur les chapeaux de roues, en ouvrant un nouveau restaurant à Rennes. Une troisième implantation en Ille-et-Vilaine, qui a vu le jour grâce à l’association de deux franchisés du réseau.

Un nouveau restaurant au sud de la ville

Déjà présente à Rennes grâce à deux belles adresses en centre-ville (Basilic & Co Rennes RépubliqueBasilic & Co Rennes Laennec), Basilic & Co part désormais à la conquête des quartiers sud.

Ce nouveau restaurant à Rennes accueille sa clientèle depuis le 10 Février. Idéalement situé, il est établi à proximité du métro Clémenceau et du boulevard de l’Yser.

Après presque deux ans d’une collaboration locale fructueuse, Mickaël Pioche et Louis Brochard ont choisi d’unir leurs forces. Un destin commun en multi-franchise qui faisait sens, tant pour les franchisés que pour le franchiseur. Ce projet leur permet de couvrir désormais une très large zone de chalandise, et de renforcer leur compétitivité.

A l’issue des restrictions, la nouvelle pizzeria Basilic & Co Rennes Clémenceau accueillera 22 couverts en salle, 52 en terrasse.

Pizzas de terroir et focacce au menu de ce nouveau restaurant

Pizzas de terroir, focacce salées et sucrées, salades à composer soi-même… Basilic & Co propose sa carte au grand complet ! Conçues autour d’ingrédients d’exception issus des meilleurs terroirs, les recettes de ce nouveau restaurant invitent à la gourmandise. Retrouvez le Bleu du Vercors-Sassenage AOP, les ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge, ou le piment d’Espelette AOP. Base crème ou tomate, les pizzas intègrent trois catégories : les terroirs, les audacieuses, et les incontournables.

Une restauration sur place et à emporter 7j/7

Ouvert tous les jours, ce nouveau restaurant à Rennes accueille sa clientèle midi & soir, dans une atmosphère conviviale. Au menu également, la vente de pizzas à emporter ! Pour passer commande, un simple appel téléphonique suffit. Les pizzas se retirent ensuite directement en restaurant, à leur sortie du four. Une nouvelle qui ravira les habitants des quartiers Sacrés-Coeurs, Sainte-Thérèse, Bréquigny et Rennes Sud !

Basilic & Co Rennes Clémenceau
160 rue de l’Alma, 35000 Rennes
+33 2 23 61 33 31

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Découvrez la nouvelle carte Automne-Hiver !

Deux fois par an, les restaurants Basilic & Co renouvellent leur menu, en mettant à l’honneur une région de France. Cet automne, l’enseigne a choisi de valoriser les richesses gastronomiques du terroir Midi-Pyrénéen, à travers une carte Automne-Hiver inédite. Dégustez ces délicieuses nouvelles recettes dans les 40 restaurants du réseau ! Comment ? Grâce à la vente de pizzas à emporter, ou au service de livraison à domicile, via vos applications préférées !

Découvrez la nouvelle carte Automne-Hiver 2020-2021 Basilic & Co !

Le terroir Midi-Pyrénéen à l’honneur

Reconnu pour l’immensité de ses espaces montagnards et son histoire médiévale, le terroir MidiPyrénéen inspire également par sa richesse culinaire. Au menu, de nombreux trésors gastronomiques de renom, et notamment deux fromages caractéristiques :

  • le Rocamadour fermier au lait cru de chèvre AOP, portant le nom de la célèbre cité médiévale du Lot
  • le Laguiole au lait cru de vache AOP affiné 6 mois, en provenance de l’Aubrac

Autour de ces deux ingrédients de caractère, trois nouvelles recettes de pizza, préparées aux formats habituels 26 et 31 cm. Laquelle sera votre nouvelle pizza préférée ?

Rocamadour : sauce tomate BIO, mozzarella artisanale française, Rocamadour fermier au lait cru AOP, lardons fumés et thym frais.Pizza Rocamadour Basilic & Co
Pyrénéenne : crème, mozzarella artisanale française, Laguiole au lait cru AOP affiné 6 mois, poêlée de girolles en persillade et poitrine paysanne fumée au bois de hêtre.Pizza Pyrénéenne Basilic & Co
Alzou : crème, mozzarella artisanale française, Rocamadour fermier
au lait cru AOP, thym frais, miel et pignons de pin.
Pizza Alzou Basilic & Co

Et toujours 15 produits d’exception au sein de la carte Automne-Hiver

« On a plein de beaux terroirs en France mais aussi chez nos voisins, on veut les faire découvrir à tous nos clients ! Notre credo ce sont vraiment les bonnes choses, les bons produits et les bonnes personnes qui les produisent. »

Laurent Bassi – dirigeant fondateur de Basilic & Co

Le secret d’une bonne pizza Basilic & Co ? Tout d’abord, préparer une pâte fraîche en restaurant, et lui offrir un processus de fermentation lente. Au moment de la préparation, étaler la pâte à la main dans de la semoule fine, pour une granularité sans pareille. Ensuite, garnir la pâte avec des ingrédients de qualité, issus des terroirs de France ou d’ailleurs, pour composer des recettes authentiques et originales. C’est ainsi que Basilic & Co a sélectionné pour vous 15 produits d’exception, à retrouver dans ce nouveau menu. Parmi eux, de véritables trésors gastronomiques, labellisés AOP, IGP, DOP, Label Rouge ou encore Agriculture Biologique. Découvrez-les dans notre vingtaine de recettes à la carte cet Automne-Hiver !

Des pizzas en vente à emporter ou en livraison

Depuis les récents développement de la crise sanitaire, les restaurants Basilic & Co se sont adaptés : renforcement des mesures sanitaires, adaptation de l’organisation, nouveau parcours client sécurisé… Vos restaurants vous accueillent aux horaires habituels, au format vente à emporter, et en livraison via les applications partenaires UberEats, Deliveroo et Just Eat (selon implantations des restaurants).

Profitez de notre offre (re)découverte à emporter !

Jusqu’au 30 Novembre, dès 2 pizzas achetées, nos restaurants* vous offrent une pizza Rocamadour 26 cm (nouvelle recette) à emporter.

Asnières-sur-Seine, Béziers, Castelnau-Le-Lez, Clermont-Ferrand (Anatole France), Clermont-Ferrand (Fontgiève), Grenoble (Albert 1er), Grenoble (Jaurès), Le Bouscat, Le Mans, Mérignac, Montélimar, Nantes (Clisson), Nice (Gare du Sud), Nice (Pastorelli), Rennes (République), Romans-sur-Isère, Suresnes, Villefranche-sur-Saône, Voiron

* Liste des 19 restaurants participants

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Le Bleu du Vercors-Sassenage AOP chez Basilic & Co

Une histoire d’hommes, et une passion commune pour le terroir. Depuis 2007, le réseau de restaurants franchisés Basilic & Co se développe au côté de producteurs engagés. Parmi eux, la coopérative Vercors Lait 🏔️, qui produit le Bleu du Vercors-Sassenage AOP tant apprécié par nos clients.

Direction Autrans, au cœur du Massif du Vercors, pour aller à la rencontre de Paul Faure. Paul préside une coopérative engagée, implantée au cœur d’un terroir sublime. Voici son histoire en vidéo.

Basilic & Co présente Vercors Lait et l’AOP Bleu du Vercors-Sassenage

Ce fromage figure parmi les ingrédients d’exception à la carte de nos pizzas. (Re)découvrez-le dans nos recettes « 4 Fromages des Alpes » et « Drômoise » !

Retrouvez toutes nos vidéos sur notre chaîne Youtube !

Basilic & Co ouvre un nouveau restaurant à Carcassonne et fête sa 40è implantation !

Le réseau de restaurants Basilic & Co est fier d’inaugurer son 40è point de vente ! C’est à Carcassonne, à quelques encablures de la Cité Médiévale, que la franchise Drômoise a choisi d’ouvrir un nouveau restaurant. Une implantation de choix dans l’Aude, après Narbonne en Février dernier.

Un nouveau restaurant à Carcassonne avec un emplacement de choix

Alain Gateau et son épouse sont de véritables commerçants de proximité dans l’âme. Ancien gérants d’un supermarché à Espéraza, ils disposent d’un forte implantation dans l’Aude, et revendiquent en outre un véritable attachement à leur région. C’est donc tout près de chez eux, à Carcassonne, qu’ils ont choisi d’établir leur nouveau projet : une pizzeria de terroir Basilic & Co. Situé sur l’avenue Franklin Roosevelt – l’artère principale du quartier Le Méridien – leur restaurant fait face à l’école Fabre d’Églantine et au lycée Paul Sabatier. Leur clientèle apprécie la possibilité de stationner leur véhicule dans les rues avoisinantes, sans trop s’éloigner.

Une salle chaleureuse de 32 couverts

Passionnés par le service et la relation client, Alain et son épouse accueillent leurs convives 7j/7 midi & soir, dans une salle chaleureusement décorée de 32 places. Le restaurant propose également la vente de pizzas à emporter. Un partenariat en cours avec l’application Uber Eats permettra en outre aux nouveaux franchisés Basilic & Co d’offrir un service de livraison à domicile. Nul doute que la perspective de déguster d’excellentes pizzas de terroir à la maison ravira les Carcassonnais(es).

Plus de 20 recettes de pizzas au menu

A la carte de ce nouveau restaurant Basilic & Co de Carcassonne, plus de 20 recettes de pizzas élaborées sous les yeux des clients, autour d’ingrédients d’exception. Les amateurs de focacces salées et de salades à composer y trouveront également leur compte. Enfin, une sélection de boissons fraîches, incluant des références artisanales, complétera une belle carte de desserts gourmands et de glaces locales.

Basilic & Co Carcassonne (Roosevelt)
143 avenue Franklin Roosevelt, 11000 Carcassonne
+33 4 68 77 14 71

Parcourez la page du restaurant sur notre site, et découvrez en détail son menu et ses prix. Suivez également sa page Facebook.

Basilic & Co inaugure un nouveau restaurant à Annecy

Le réseau de franchise Basilic & Co poursuit sa dynamique de développement en inaugurant son 39è restaurant à Annecy. Une 13è implantation en Auvergne-Rhône-Alpes, illustrant le fort ancrage de l’enseigne de pizzerias dans cette région.

Une ouverture de pizzeria très attendue sur Annecy

Après une belle carrière dans les ventes, Raphaël Perret a souhaité donner un nouvel élan à son parcours professionnel. Entreprendre et ouvrir son propre restaurant à Annecy ? Une continuité logique pour ce commerçant passionné. Un projet mené tambour battant, et une implantation stratégique au cœur de la « Venise des Alpes« . En effet, c’est dans une chaleureuse salle de 34 places que les annéciens(ennes) pourront désormais déguster de savoureuses pizzas de terroir. Le restaurant, idéalement situé à proximité de Cran-Gévrier et du Thiou, en plein cœur du quartier Pont-Neuf, se démarque par son décor moderne et lumineux.

Une carte construite autour de pizzas aux recettes très terroir

Avec plus de 20 recettes à la carte, les amoureux des pizzas préparées autour d’ingrédients du terroir ne seront pas déçus ! Traditionnellement adeptes de la cuisine ouverte, les restaurants Basilic & Co misent sur la transparence et le haut de gamme. Au menu, des accords équilibrés autour de produits tels que le Bleu du Vercors-Sassenage AOP, le reblochon de Savoie AOP, ou encore les ravioles du Dauphiné IGP Label Rouge. A base de tomate ou de crème, les pizzas sont proposées dans trois catégories : les terroirs, les audacieuses, et les incontournables.

Un nouveau restaurant proposant une restauration sur place, à emporter, et en livraison !

Ouvert 7j/7, ce nouveau restaurant à Annecy accueille sa clientèle en salle midi & soir. Mais l’offre ne s’arrête pas là. Raphaël Perret et son équipe proposent également la vente de pizzas à emporter, aux mêmes horaires d’ouverture. Les clients n’ont qu’un appel téléphonique à réaliser pour passer commande. Les pizzas se retirent ensuite au restaurant, à la sortie du four. Enfin, Basilic & Co offre également un service de livraison à domicile, via un partenariat avec les applications Uber Eats et Deliveroo.

Basilic & Co Annecy (Pont Neuf)
9 avenue du Pont-Neuf, 74960 Annecy
+33 4 50 69 17 57

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Un nouveau restaurant à Saint-Nazaire pour Basilic & Co !

Après Nantes la semaine dernière, Basilic & Co inaugure un nouveau restaurant à Saint-Nazaire. Ville historiquement réputée pour ses chantiers navals et sa base sous-marine, Saint-Nazaire accueille désormais en son centre la 38è pizzeria de la franchise de restauration.

Une nouvelle pizzeria au centre-ville de Saint-Nazaire

C’est à deux pas de la mairie, en hyper centre-ville de Saint-Nazaire, que Basile Chevallier-Chantepie a choisi d’établir son restaurant. Précédemment installé à Nantes, le nouveau franchisé de l’enseigne Basilic & Co est avant tout un commerçant de proximité aguerri, et un restaurateur passionné. En effet, après un parcours salarié dans un groupe de restauration rapide, il a souhaité donner corps à un projet de longue date. L’objectif ? Ouvrir sa propre pizzeria ! Au final, un 38è point de vente pour le réseau Basilic & Co, et déjà un 5è pour le seul département de Loire-Atlantique.

Une carte renouvelée deux fois par an

Au menu de cette nouvelle adresse dédiée à la pizza de terroir, une carte composée de plus de 20 recettes. Concoctées autour d’ingrédients d’exception et d’une pâte faite maison, les pizzas Basilic & Co sont réputées pour leur qualité et leur originalité.

Un vaste choix offert au client, au sein de trois gammes : les terroirs, les audacieuses, et les incontournables. La particularité de la carte ? Une thématique régionale avec des recettes atypiques, renouvelée chaque semestre.

Un service assuré 7j/7, midi et soir, et ce toute l’année !

Outre la restauration sur place, la nouvelle pizzeria Basilic & Co de Saint-Nazaire propose la vente de pizzas à emporter. Le principe est simple : le client commande à l’avance par téléphone, et récupère ensuite ses pizzas en restaurant. Et pour les clients ne souhaitant pas se déplacer, le franchisé a mis en place un partenariat avec Uber Eats. Se faire livrer à domicile devient un jeu d’enfant : une commande sur l’application mobile, et c’est parti !

Basilic & Co Saint-Nazaire (Mairie)
41 avenue du Général de Gaulle 44600 Saint-Nazaire
+33 2 40 22 12 34

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Basilic & Co inaugure un 4è restaurant à Nantes

Nantes, première ville de l’ouest de la France à avoir accueilli un restaurant Basilic & Co en 2014, compte désormais 4 points de vente intra-muros. Cette nouvelle implantation dans la cité des Ducs permet au réseau de franchise Basilic & Co d’inaugurer ainsi sa 37ème pizzeria à travers la France.

Un nouveau restaurant au rond-point de Paris à Nantes !

C’est le jeudi 17 Septembre qui a été choisi par Baptiste Vallée et Clément Saivres pour célébrer l’ouverture de leur nouveau restaurant Nantais. Fort du succès de son premier restaurant ouvert au centre-ville de Nantes en 2014, Baptiste a endossé le statut de multi-franchisé en 2018. Sa seconde pizzeria du boulevard Rober Schuman a, elle aussi, très rapidement remporté l’adhésion des gastronomes Nantais. C’est en s’associant avec l’un de ses managers, Clément, que Baptiste a souhaité s’adjuger une troisième adresse au rond-point de Paris. L’emplacement du restaurant, entre les quartiers Saint-Donatien et La Marrière, a lui aussi toutes les clés pour prendre le chemin de la réussite.

Au menu de cette nouvelle adresse incontournable de Nantes, plus de 20 pizzas préparées devant le client. Des recettes élaborées autour d’ingrédients d’exception, en provenance des terroirs gastronomiques d’ici et d’ailleurs.

Clément et son équipe vous accueillent tous les jours de la semaine, midi et soir, dans une chaleureuse salle de 35 places assises. La pizzeria dispose en outre d’une belle terrasse, qui ravira les clients tout au long de la saison.

Vente à emporter et livraison à domicile

Outre la restauration sur place, le restaurant propose également de la vente de pizzas à emporter. Pour en bénéficier, il suffit de passer commande à l’avance par téléphone, et de récupérer ensuite ses pizzas de terroir en restaurant, à la sortie du four. Nos clients peuvent également profiter du confort de la livraison à domicile, via les applications de livraison Uber Eats et Deliveroo.

Basilic & Co : déjà 4 pizzerias de terroir à Nantes

Avec pas moins de quatre points de vente au total (impossible de ne pas citer le restaurant de la route de Clisson, de notre franchisé Fabien Flouriot), Basilic & Co est désormais une enseigne de restauration incontournable de la ville de Nantes.

Découvrez dès à présent notre nouveau restaurant à l’adresse suivante :

Basilic & Co Nantes (Jules Verne)
174 boulevard des Poilus 44300 Nantes
+33 2 51 13 10 50

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Un nouveau restaurant Basilic & Co arrive à Albi

Nous sommes fiers de vous annoncer l’ouverture du 4ème  restaurant Basilic & Co en région Occitane, à Albi.  

Une 36ème adresse Basilic & Co au centre-ville d’Albi

Le nouveau restaurant d’Albi, ouvert 7j/7, vous accueille dès aujourd’hui, midi et soir à l’est du centre-ville, au croisement de l’avenue Colonel Teyssier et du boulevard Soult.

Les pizzerias Basilic & Co vous proposent plus de 20 recettes de pizzas élaborées sous vos yeux, qui mettent en valeur notre beau patrimoine culinaire français autour d’ingrédients d’exception.

Jean-Pierre et Laurence, nouveaux franchisés Basilic & Co, vous accueillent avec le sourire dans une salle chaleureuse de 34 places.

L’établissement a également noué un partenariat avec les applications de livraison à domicile Uber Eats et Deliveroo. Les Albigeois pourront ainsi déguster d’excellentes pizzas de terroir sans quitter leur canapé !

Basilic & Co Albi (Teyssier)
73 Avenue Colonel Teyssier, 81000 Albi
+33 5 63 76 21 55
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Basilic & Co s’installe à Asnières-Sur-Seine

Nous sommes fiers de vous annoncer l’ouverture du 3ème restaurant Basilic & Co en région parisienne à Asnières-Sur-Seine.

Une 35ème adresse Basilic & Co au centre-ville d’Asnières

Basilic & Co c’est plus de 20 recettes, de la traditionnelle à la plus audacieuse. Les pizzas sont élaborées autour de produits d’exception des terroirs de France (Bleu du Vercors AOC, ravioles du Dauphiné Label Rouge, Saint-Marcellin affiné, etc.) et d’ailleurs (mozzarella di Bufala Campana DOP, cheddar au lait cru AOP affiné, etc.).

Le nouveau restaurant asniérois vous accueille dès aujourd’hui tous les jours de la semaine midi et soir. Situé Avenue de la Marne, à deux pas de l’hôtel de ville et de la gare SNCF.

Fabien, nouveau franchisé Basilic & Co, vous accueille sur place dans une salle chaleureuse de 31 places ou en terrasse avec 18 places. Envie de savourer votre repas le long de la Seine ? N’hésitez pas à commander par téléphone. Venez ensuite en restaurant récupérer votre salade sur-mesure ou votre pizza tout juste sortie du four.

Pour les adeptes de la livraison à domicile, il est possible de se faire livrer grâce aux plateformes Uber Eats, Deliveroo et Just Eat.

Découvrez la carte du restaurant

Les pizzas de terroir à Villefranche-Sur-Saône

Nous sommes fiers d’annoncer l’ouverture du 34ème restaurant Basilic & Co à Villefranche-Sur-Saône. Dès ce mardi 7 juillet, les caladois et les caladoises peuvent déguster nos pizzas de terroir 7 jours sur 7.

Une 34ème pizzeria en plein centre-ville de Villefranche Sur Saône.

Le nouveau restaurant Basilic & Co se situe en plein centre-ville de Villefranche, au 231 rue d’Anse, près de la gare Sncf. Il est ouvert midi et soir, 7jours/7.

Florent, nouveau franchisé Basilic & Co, propose à ses clients un service de vente à emporter. Il confectionne les 24 recettes de pizzas de terroir, à la commande, sous les yeux des gourmets avec des produits de qualité. Pour les gourmands qui aiment manger sans se déplacer, la livraison est disponible via les plateformes Uber Eats et Deliveroo.

En savoir plus ? Découvrez la page du restaurant.

Basilic & Co Villefranche Sur Saône
231, rue d’Anse
69400 Villefranche-Sur-Saône

Un nouveau restaurant ouvre ses portes à Béziers

Après un mois de Juin dynamique avec l’ouverture de 4 nouvelles adresses Basilic & Co en France, le mois de Juillet commence avec l’inauguration d’un nouveau restaurant à Béziers, 3ème unité en Occitanie.

Un nouveau restaurant en plein cœur du centre-ville historique de Béziers

33ème adresse du réseau Basilic & Co, le nouveau restaurant biterrois, a ouvert ses portes le 1er juillet dernier. Situé en plein centre-ville historique de Béziers, il est à quelques pas du Palais des Congrès et de la Citadelle.

Fabien, nouveau franchisé Basilic & Co, a le plaisir de confectionner artisanalement ses pizzas devant les yeux de ses clients. Il accueille avec son équipe, petits et grands midi et soir, 7 jours sur 7. Les 24 recettes de pizzas de terroir de la carte sont à retrouver en restauration sur place comme en vente à emporter. Egalement, le restaurant vous propose le service de livraison à domicile, via un partenariat avec l’application Uber Eats.

Envie de fraîcheur en période estivale ? Le restaurant vous propose de composer vous-même votre salade à accompagner avec un petit pain maison nature ou gratiné.

En savoir plus ? Découvrez la page du restaurant.

Basilic & Co Béziers (Riquet)
43, allées Paul Riquet
34500 Béziers

Suivez l’actualité du restaurant sur facebook.

Basilic & Co inaugure un nouveau restaurant à Paris XIè

Malgré l’épisode du Covid-19, l’enseigne Française Basilic & Co poursuit un rythme d’ouvertures soutenu. Après deux inaugurations à Clermont-Ferrand et une à Mérignac, Basilic & Co s’implante pour la toute première fois à Paris intra-muros. Un nouveau restaurant vient en effet d’ouvrir ses portes boulevard Voltaire, à proximité du Bataclan. Jusqu’alors, la marque ne comptait qu’un seul point de vente en Île-de-France, à Suresnes. Une 32è adresse donc, pour l’enseigne Française de pizzas de terroir.

Une nouvelle pizzeria à Oberkampf – Saint-Ambroise

Situé à Paris XIè, à proximité de Saint-Ambroise, Oberkampf et République, le restaurant Basilic & Co a été inauguré le 23 Juin. Il accueille sa clientèle midi et soir, et ce 7 jours sur 7. Disposant d’une salle de 18 places, la pizzeria bénéficie également d’une terrasse de 8 places.

En plus d’une formule de restauration sur place, le restaurant propose la vente de pizzas à emporter. Et pour les amateurs de livraison à domicile, des partenariats ont été noués avec les applications Uber Eats et Deliveroo !

David Carré, nouveau franchisé Basilic & Co, est un pur produit de l’hôtellerie-restauration. Après plusieurs expériences chez Accor et Raffles, David a souhaité passer le cap de l’entrepreneuriat. Ouvrir son restaurant, chez lui à Paris, était pour lui une suite logique de carrière.

24 recettes de pizza à la carte

Le concept Basilic & Co, c’est avant tout 24 pizzas à la carte, préparées à partir de produits régionaux de qualité. En effet, l’enseigne déniche des ingrédients d’exception au sein des meilleurs terroirs Français et Italiens. Les recettes suivent les saisons, et sont régulièrement renouvelées.

Outre cette offre qualitative de pizzas, ce nouveau restaurant propose des salades à composer soi-même, à partir d’un large choix.

Nos clients apprécient également la variété de desserts artisanaux intégrant le menu. Côté boissons, la pizzeria offre un choix de vins, bières et boissons aux forts accents locaux.

Découvrez la page de notre nouveau restaurant.

Basilic & Co Paris (Voltaire)
58 boulevard Voltaire 75011 Paris
+33 1 48 06 22 31

Page Facebook du restaurant

Les pizzas de terroir arrivent à Mérignac

Nous sommes très heureux d’annoncer une nouvelle installation en Gironde, à Mérignac.

La ville découvrira donc lors de cette ouverture les terroirs de la région d’Auvergne, à l’honneur dans notre carte printemps-été 2020. Cette 31ème adresse a ouvert ses portes le 18 juin en centre-ville de Mérignac.

C’est Aymeric et toute son équipe, déjà implanté au Bouscat, qui accueillera les mérignacais midi et soir 7/ 7 jours pour leur faire découvrir nos 24 recettes authentiques de pizzas de terroir. Une adresse à retrouver en restauration en vente à emporter.

Besoin d’informations complémentaires sur les horaires, tarifs et localisation précise du restaurant ? Cliquez sur la page restaurant ci dessous :

Basilic & Co Mérignac

Deux nouveaux restaurants à Clermont-Ferrand

Basilic & Co débarque en force dans la capitale historique de l’Auvergne, Clermont-Ferrand. Avec pas moins de deux ouvertures de restaurants à une semaine d’intervalle, le mois de Juin 2020 marque un renforcement de la présence de l’enseigne en Auvergne-Rhône-Alpes, et célèbre la 30è adresse du réseau Basilic & Co en France.

Un premier restaurant au centre-ville de Clermont-Ferrand

Après une période de confinement ayant naturellement retardé l’éclosion du projet, Dimitri Odouard a ouvert son premier restaurant en bordure du centre-ville, au coeur des quartiers Fontgiève et Saint-Alyre.

A 40 ans, il a été séduit par la solidité et l’originalité du concept Basilic & Co, et ses savoureuses pizzas de terroir. Commerçant dans l’âme, il vous accueille 7j/7 midi et soir depuis le 9 Juin, dans son restaurant situé 9 rue Fontgiève. L’établissement propose également un service de pizzas à emporter, ainsi que la livraison de pizzas à domicile dans toute la ville de Clermont-Ferrand, via les applications partenaires Uber Eats, Deliveroo, et Just Eat.

Un second restaurant à proximité de la gare de Clermont-Ferrand

Se développer dans la métropole des Arvernes, Basilic & Co en rêvait depuis longtemps. L’émergence d’un deuxième projet entrepreneurial, mené par Alexis Segura, a permis à l’enseigne d’ouvrir, le 16 Juin, un second point de vente sur la ville. Situé à l’est du centre-ville, à proximité de la gare de Clermont-Ferrand, le restaurant est établi au 67 rue Anatole France, à proximité des quartiers Pradelle et Montferrand. Alexis et son équipe vous accueillent dans une salle chaleureuse, et proposent également la vente à emporter. Ce restaurant a également noué des partenariats avec des entreprises de livraison, afin de faire entrer le terroir et ses ingrédients d’exception dans les foyers des Clermontois.

Nous adressons tous nos vœux de réussite à Dimitri et Alexis, dont les premiers jours d’ouverture ont été couronnés de succès. D’excellents avis clients sont immédiatement venus féliciter l’accueil et la qualité des pizzas servies !

Découvrez leurs pages respectives, ainsi que leurs menus :

Nouvelle carte : respirez le terroir d’Auvergne

Comme deux fois par an, Basilic & Co renouvelle sa carte au gré des saisons et des terroirs. Ainsi, dès le lundi 11 mai, nous vous invitons à venir prendre un immense bol d’air frais bien mérité. Nos cuisines dévoileront une expérience gustative authentique : la nouvelle carte printemps-été vous emmène à la découverte de l’Auvergne.
En vente à emporter ou en livraison, les gourmets pourront partir à la rencontre de recettes inspirées de ce vaste terroir, emblématique de notre patrimoine gastronomique français.

LE TERROIR AUVERGNAT À L’HONNEUR

A travers ses 2600 ans d’histoire, l’Auvergne est l’une des plus anciennes régions de France. Ce terroir, doté de grands espaces naturels, est un appel à la nature. Ainsi, Basilic & Co a sélectionné avec soin deux fromages labélisés, et caractéristiques de la région : le Saint-Nectaire laitier AOP affiné sur paille et le bleu d’Auvergne au lait cru AOP. Ils dévoileront toute leurs saveurs dans des recettes inédites. Outre les spécialités auvergnates à déguster dans les focacce salées et les pizzas, de nouvelles recettes sont à découvrir.

Nous n’oublions pas les gourmets végétariens : ils se délecteront d’une recette inédite 100% végétarienne, et qui met en scène le choux romanesco.

De façon à sublimer et respecter la noblesse des produits, les pizzas Basilic & Co sont façonnées maison sous vos yeux . De cette passion des terroirs est née notre promesse : une cuisine de la terre à l’assiette.

Protocole sanitaire appliqué en restaurant

Mise à jour 04 Février 2021

Tous les restaurants Basilic & Co restent ouverts malgré les restrictions sanitaires, avec des horaires de service adaptés ! Conformément aux directives gouvernementales, nos points de vente ont mis en place un protocole sanitaire renforcé, et ce depuis le début de la pandémie du Covid-19.

Comment passer commande ?

En l’absence de restauration en salle, dégustez nos savoureuses pizzas de terroir suivant deux canaux de commande :

  • la vente à emporter, directement en restaurant
  • la livraison à domicile, via nos applications partenaires UberEats, Deliveroo et Just Eat

Consultez les horaires et les liens vers nos partenaires de livraison sur la page de nos restaurants.

Nouveau parcours client en restaurant

Pour faciliter le retrait et fluidifier la circulation en restaurant, nous invitons nos clients à privilégier la commande téléphonique, ainsi que le paiement sans contact par carte (CB, Ticket Restaurant).

Dans le cadre de la situation sanitaire actuelle, les restaurants Basilic & Co continuent à mettre tous les moyens en oeuvre pour protéger leurs clients, leurs équipes, et les livreurs partenaires. Nous adaptons régulièrement nos méthodes de travail, suivant le protocole sanitaire renforcé. Voici une liste de mesures d’hygiène déployées en restaurant :

  • Respect de la distanciation physique à l’extérieur du restaurant
  • Accès limité à l’intérieur (capacité d’accueil maximale affichée)
  • Balisage du parcours client afin de faciliter la circulation
  • Marquage au sol pour respecter les mesures de distanciation physique
  • Généralisation du port du masque. Nous invitons nos clients et livreurs partenaires à se munir de leur propre masque.
  • Renforcement des fréquences de nettoyage et désinfection renforcée des surfaces en contact (poignées, rampes, distributeurs, etc.)
  • Mise à disposition de gel hydro-alcoolique à l’entrée du restaurant
  • Retrait des commandes respectueux des distances de sécurité, sur une table et/ou comptoir sans contact dédié(e)
  • Cahier de rappel papier ou digital mis à disposition

Par ailleurs, voici les mesures spécifiques dédiées aux livreurs des applications partenaires :

  • Attente à l’extérieur du restaurant, dans une zone dédiée
  • Respect de la distanciation physique entre les livreurs
  • Remise des commandes respectueuse des distances de sécurité, dans une zone sans contact dédiée
  • Respect des protocoles édictés par nos partenaires

L’objectif est de continuer à garantir ainsi à nos clients, ainsi qu’à nos équipes, une expérience optimale et sûre.

Protocole sanitaire dédié en cuisine

Nos points de vente suivent un plan de maîtrise sanitaire exigeant, régulièrement audité par des laboratoires indépendants, garantissant ainsi une expérience client sécurisée. En outre, nous appliquons depuis le printemps des mesures d’hygiène complémentaires, en particulier en cuisine (liste non exhaustive) :

  • Nos collaborateurs assurent un suivi quotidien de leur état de santé
  • Port de masques homologués, en plus des gants et du calot. Nous renouvelons régulièrement ces équipements, suivant les fréquences précisées par les directives sanitaires
  • Lavage des mains régulier (au maximum toutes les 30 minutes)
  • Renforcement de la fréquence de nettoyage du restaurant, des ustensiles et des surfaces de cuisine
  • Utilisation de produits désinfectants homologués, éco-labellisés

Une question, une suggestion ? N’hésitez pas à nous en faire part, via notre formulaire de contact.

A bientôt pour une commande de pizzas de terroir Basilic & Co !

COVID-19 : Fermeture temporaire des restaurants Basilic & Co

Depuis la propagation du virus COVID-19 en France et à la suite des différentes annonces gouvernementales, Basilic & Co s’est organisée pour continuer son activité, tout en garantissant la sécurité de ses clients, de ses équipes et de ses livreurs partenaires. Cependant, devant l’avancée de cette crise sanitaire exceptionnelle, Basilic & Co a décidé, de fermer temporairement l’ensemble de ses restaurants y compris en vente à emporter et en livraison.

La solidarité étant la clé de la réussite dans cette guerre contre le coronavirus, les stocks des restaurants Basilic & Co ont en grande partie été distribués auprès d’organismes solidaires (secours populaire, restos du cœur, hôpitaux…), tout en prenant les précautions nécessaires pour éviter la propagation du virus. Ces initiatives locales ont permis d’éviter tout gaspillage alimentaire à l’échelle de l’enseigne Basilic & Co.

Dès que la situation le permettra, Basilic & Co sera au rendez-vous avec de nouvelles recettes de pizzas de terroir qui vous redonneront le sourire !

Ouverture du restaurant Basilic & Co à Narbonne !

Nous vous donnons rendez-vous à Narbonne pour la deuxième adresse Basilic & Co en région Occitanie. Jérôme et toute son équipe vous accueillent midi et soir, 7j7 pour vous faire découvrir le meilleur de nos régions. Retrouvez nos pizzas de terroir maison, sur place, en service de vente à emporter et très prochainement en livraison via une application partenaire.

Ouverture d’un second restaurant Basilic & Co niçois !

Basilic & Co renforce sa présence à Nice avec l’ouverture d’un second restaurant situé au numéro 3 de l’Allée Philippe Seguin, à deux pas des Halles de la Gare du Sud. Franck, Pascale et leur équipe vous proposent des pizzas de terroir maison, à déguster midi et soir 7j7, sur place, à emporter et bientôt en livraison. Profitez des beaux jours pour déguster nos pizzas, salades et focacce en terrasse !

Ouverture d’un restaurant à Lorient

Vous l’attendiez depuis longtemps … Basilic & Co débarque enfin à Lorient ! Situé au 29 Cours de la Bôve, à deux pas des quais, le restaurant vous accueille midi et soir, 7j/7. Anne-Laure et son équipe vous proposent des pizzas de terroir 100 % maison, à déguster sur place, à emporter, et bientôt en livraison.

Ouverture d’un restaurant à Nice

Basilic & Co est fier de vous présenter sa première adresse en région PACA. Inauguré le 17 Juillet dernier au 26 Rue Pastorelli en plein centre-ville de Nice, notre nouveau restaurant vous accueille 7j/7 midi et soir. Gwen et son équipe vous promettent de belles découvertes gastronomiques, à emporter ou en livraison (via applications partenaires).

Notre nouvelle carte met à l’honneur l’Alsace !

Découvrez sans plus attendre notre nouvelle carte automne-hiver 2019-2020, sur le thème de l’Alsace ! Au menu, trois nouvelles pizzas « façon flammekueche », avec encore et toujours des ingrédients de grande qualité, produits en France, comme le munster AOP, la poitrine paysanne fumée au bois de hêtre, ou les champignons de Paris.

Basilic & Co abandonne le Nutella

Malgré son succès auprès de notre clientèle, nous avons choisi de ne plus proposer de Nutella dans notre Focaccia dessert maison. A la place, une pâte à tartiner artisanale proche de nos valeurs, fabriquée dans le centre de la France. Composée d’ingrédients Bio et/ou issus du commerce équitable, elle se décline en deux savoureux parfums : choko noisette, et prali coco.

Ouverture du restaurant Basilic & Co Chambéry !

Le réseau Basilic & Co compte désormais un 23ème restaurant ! Notre nouvelle pizzeria de terroir, inaugurée le 3 Octobre dernier au 20 rue Jean Pierre Veyrat, vous accueille dans un cadre atypique et authentique en plein centre-ville de Chambéry, à deux pas du Château des Ducs de Savoie. Avec ses 29 places assises, un service de vente à emporter, et bientôt la livraison via une application partenaire, Allan Joly et son équipe vous apportent les meilleurs produits de nos régions dans votre assiette !