La franchise de restauration Basilic & Co poursuit son développement dans le Nord-Est de la France. L’enseigne vient en effet d’ouvrir un nouveau restaurant à Reims, dans la Marne. Le point de vente a accueilli ses premiers clients le mardi 25 Mai 2021.
Un nouveau restaurant à Reims, quartier Jean Jaurès
Le réseau de restaurants Basilic & Co nourrit de nombreuses ambitions dans le quart Nord-Est de la France. Déjà présente à Nancy, l’enseigne souhaitait depuis longtemps se développer en Champagne, et particulièrement à Reims, ville des sacres. C’est chose faite grâce au projet initié par Camille Poyart, âgé de 30 ans. Après 8 années d’expérience en qualité de directeur de restaurant pour McDonald’s, notre nouveau franchisé souhaitait voler de ses propres ailes. Une création d’entreprise en restauration menée tambour battant, malgré un contexte sanitaire persistant.
Et c’est quartier Jean Jaurès, sur l’avenue du même nom, que Camille a souhaité s’implanter. Un emplacement de choix, dans un quartier réputé pour son dynamisme et son cœur commerçant. Offrant un cadre agréable, le restaurant exploitera pas moins de 24 couverts en salle à compter de la levée des restrictions, le 9 Juin.
Un menu autour du terroir gastronomique du Vercors
Le restaurant a le privilège d’ouvrir avec la nouvelle carte printemps-été du réseau Basilic & Co. Celle-ci comprend un large choix de 25 pizzas, réparties en trois thématiques : les terroir, les audacieuses, et les incontournables. Travaillées autour d’ingrédients d’exception, les recettes raviront les amateurs de bons produits. On y retrouve ainsi des pizzas au Bleu du Vercors-Sassenage AOP, aux ravioles du Dauphiné IGP, ou encore à la tome des Bauges AOP.
Le point de vente propose en outre des focacce salées et sucrées, ainsi que des salades à composer soi-même. Les desserts ne sont pas en reste, avec par exemple les glaces artisanales Terre Adélice, en provenance directe d’Ardèche. Côté boissons enfin, petits et grands apprécieront de se retrouver autour d’une sélection de thés glacés de la maison Meneau, ou de jus de fruits Nectardéchois.
Un nouveau restaurant proposant vente à emporter et livraison 7J/7
Outre sa capacité d’accueil en salle, le restaurant Basilic & Co Reims (Jean Jaurès) propose la vente de pizzas à emporter 7J/7. Les habitants du quartier apprécient de pouvoir commander à l’avance par téléphone, avant de récupérer leurs pizzas en restaurant. Il est également possible de se faire livrer à domicile dans toute la ville, grâce aux partenariats noués avec les applications Uber Eats et Deliveroo.
Basilic & Co Reims (Jean Jaurès)
152 avenue Jean Jaurès, 51100 Reims
+33 3 26 91 12 38
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