L’enseigne Basilic & Co poursuit son expansion en Île-de-France, et inaugure une nouvelle pizzeria à Châtenay-Malabry. Déjà présente à Asnières et à Suresnes, la franchise de restauration continue à mailler le territoire des Hauts-de-Seine. La pizzeria s’établit en bordure du parc de Sceaux, dans un écoquartier entièrement neuf « LaVallée« . Un second restaurant pour Cédric Hoffer et Thibaut Hamel, déjà à la tête de la pizzeria de Massy.
Une nouvelle pizzeria à Châtenay-Malabry, dans le quartier LaVallée
Un emplacement privilégié, près du parc de Sceaux
Présente depuis Mai 2019 dans les Hauts-de-Seine, la franchise Basilic & Co a déjà acquis une solide notoriété locale. A Suresnes, d’abord, puis à Asnières, ensuite, les restaurants ont réussi à ancrer durablement les pizzas de terroir dans le cœur des habitants. Alors pourquoi s’arrêter en si bon chemin ? Absente du sud du département jusque là, la franchise avait émis le souhait de s’y installer. Et c’est en bordure ouest du parc de Sceaux, que l’opportunité a pointé le bout de son nez. Un projet ambitieux, avec la création d’un éco-quartier de plusieurs milliers d’habitants. Des constructions presque hors-normes, à occupation mixte, mêlant sièges de sociétés et habitations. Une nouvelle clientèle à conquérir et à appréhender.
Un défi à la taille des nouveaux maîtres des lieux, Cédric Hoffer et Thibaut Hamel, déjà à la tête de la pizzeria de Massy. Entre leurs mains, une salle de restauration chaleureuse de 25 couverts, bientôt complétée par une terrasse. Un lieu ouvert et lumineux, implanté en plein cœur du cours du Commerce, poumon commerçant du quartier.
Une pizzeria déployant le dernier concept de la marque
Les clients l’adorent, et nous le disent ! Matériaux nobles, couleurs satinées, conception durable, etc. Les nouveaux restaurants Basilic & Co plaisent par leur ambiance conviviale et apaisante. Des chaises jusqu’aux suspentes, l’agencement reproduit le meilleur d’un chalet de montagne. Un dépaysement au cœur du massif du Vercors, où la franchise puise ses origines géographiques. Un décor premium et surprenant, tant il incarne une oasis de nature dans un environnement très urbain.
Près de la cuisine ouverte, un pêle-mêle de photos promeut des producteurs et des terroirs à la carte. Basilic & Co y dévoile ses rencontres avec les hommes et les femmes qui valorisent nos richesses gastronomiques. Un moyen de valoriser l’identité forte véhiculée par la marque.
Côté expérience client, Basilic & Co continue d’y assumer un « non-choix » entre restauration rapide et service à table. Ici, on choye le client. Bien loin d’un self-service où l’on se restaure au milieu du balai des livreurs, Basilic & Co préserve son expérience en salle.
Thibaut Hamel et Cédric Hoffer s’adjugent un second restaurant
Connaissez-vous le terme de « serial entrepreneur » ? Un qualificatif qui conviendrait parfaitement à Thibaut et Cédric. Après un premier succès entrepreneurial dans la logistique et le transport frigorifique, ces deux associés ont choisi la diversification. Et c’est vers la restauration rapide premium, quasi absente de la ville de Massy où ils ont élu domicile, qu’ils ont entamé un beau parcours chez Basilic & Co. C’est en effet dans la ville connue pour sa gare TGV qu’ils ont ouvert une première pizzeria.
Un premier format compact, limité à la vente à emporter et à la livraison à domicile, situé face au RER. Un restaurant qui a généré de très belles performances dès son ouverture. Une notoriété locale qui a réussi à se propager jusqu’aux villes voisines.
Thibaut et Cédric endossent désormais le statut de multi-franchisés de l’enseigne. Nul doute que leur esprit commerçant et leur capacité à structurer des points de vente incarnent des atouts précieux. A la clé, l’opportunité de figurer parmi les premiers restaurants implantés dans le prometteur quartier LaVallée.
Une pizzeria premium qui met les terroirs à l’honneur
Vous habitez Châtenay-Malabry, et ne connaissez pas encore le concept Basilic & Co ? La franchise de restauration, née la Drôme, se veut l’antithèse des enseignes étrangères. De la pâte maison, 100% préparée en restaurant, jusqu’aux ingrédients rigoureusement sélectionnés qui intègrent les recettes, la marque met tout en œuvre pour proposer une offre qualitative.
Au menu, on retrouve donc des pizzas de terroirs, bien sûr. Sur une pâte fine alliant moelleux et croustillant, la clientèle choisit entre une vingtaine de déclinaisons. Base tomate ou base crème, il y en a pour tous les goûts.
Une sélection de focacce salées et pizzette complète ensuite cette sélection. Idéales à l’heure de l’apéritif, ou en complément d’une pizza pour les plus gros mangeurs.
Les amateurs de fraîcheur apprécient en outre les salades composées, élaborées autour des mêmes produits que nos pizzas. Leur dégustation se prête particulièrement aux chaudes températures estivales du moment.
Côté boissons et desserts, les franchisés intègrent une touche personnelle. On y retrouve des jus en provenance de La Ferme de Billy, ainsi que des limonades signées Elixia. Les notes sucrées en fin de repas intègrent – entre-autres – les glaces artisanales et sorbets bio de chez Terre Adélice.
Une nouvelle pizzeria à Châtenay-Malabry ouverte 7J/7
Votre nouvelle pizzeria à Châtenay-Malabry accueille sa clientèle tous les jours de la semaine. Et oui, il s’agit également d’un restaurant ouvert le dimanche ! Du côté des horaires, le service de midi s’étend de 11h30 à 14h00. Le soir, le restaurant accueille sa clientèle de 18h00 à 22h00. Les vendredis et samedis, le service se poursuit même jusqu’à 22h30.
Vous préférez manger au bureau, ou à domicile ? Aucun problème chez Basilic & Co Châtenay-Malabry (La Vallée) ! En effet, l’établissement propose de commander des pizzas à emporter. Contactez directement la pizzeria par téléphone, et venez ensuite récupérer les pizzas dès leur sortie du four. Attention, chaud devant ! Et pour ceux qui ne souhaitent pas se déplacer, la pizzeria a noué un partenariat avec les applications Uber Eats et Deliveroo. Vous savez désormais à qui vous adresser pour vous faire livrer à domicile !
(Re)découvrez les savoureuses pizzas de terroirs Basilic & Co dans votre nouvelle adresse Châtenaisienne !
Basilic & Co Châtenay-Malabry (La Vallée)
48 cours du Commerce | 92290 Châtenay-Malabry
Tél. +33 1 82 00 19 57
Réservations et commandes à emporter acceptées par téléphone.
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