Notre carte Printemps met à l’honneur des saveurs fraîches, fruitées et authentiques. Parmi elles, notre Nectar Bio de saison occupe une place de choix. D’où vient ce délicieux breuvage ? Découvrez les coulisses de sa création, entre terroir français, savoir-faire ancestral et engagement éthique !
Chez Basilic & Co, nous avons à cœur de proposer bien plus qu’un simple produit : chaque ingrédient de notre carte raconte une histoire, celle de producteurs passionnés et de terroirs authentiques. Qu’ils soient en France ou plus loin, nous les sélectionnons avec exigence, dans le respect de la nature et des hommes.
C’est cette quête d’excellence responsable qui nous a menés jusqu’en Gironde, à la rencontre d’un véritable pilier du bio en France.
C’est au cœur du vignoble bordelais, à Saint-Loubès, que se niche la Maison Meneau, une entreprise familiale au savoir-faire connu et reconnu. Fondée en 1879, elle perpétue une tradition artisanale : toutes leurs boissons sont biologiques, équitables, et confectionnées avec soin.
Leur Nectar Fraise-Framboise Bio de saison, qui a séduit notre équipe, est un parfait exemple de leur maîtrise : un goût fruité intense, une texture onctueuse et un équilibre idéal entre douceur et fraîcheur.
Nous avons eu la chance de visiter la Maison Meneau et d’échanger avec Philippe Lassalle Saint-Jean, son dirigeant. Passionné et engagé, il nous a ouvert les portes de son atelier et nous a expliqué les étapes de fabrication de ce nectar de saison. Un moment privilégié, riche en apprentissages et en valeurs communes. Frais et savoureux, notre Nectar Fraise-Framboise Bio incarne tout ce que nous aimons partager avec vous. Dégustez-le en restaurant, ou à emporter, et laissez-vous emporter par son goût unique.
