Pizza et recettes végétariennes : des recettes gourmandes et généreuses
Envie d’une recette végétarienne sans faire l’impasse sur la gourmandise ? Chez Basilic & Co, les amateurs de cuisine végétarienne ont le choix.
Notre offre végétarienne ne se limite pas à une seule pizza. Elle s’invite dans toute la carte. Pizzas, salades, focacce ou gratins : chacun peut trouver une recette généreuse et pleine de saveurs.
Des recettes végétariennes pour toutes les envies
Chez Basilic & Co, nous avons à cœur de proposer une offre variée. Les recettes végétariennes sont donc pensées avec la même attention que toutes nos autres recettes.
Notre objectif ? Montrer qu’une recette sans viande ni poisson peut être généreuse, gourmande et pleine de caractère.
Sur la carte, les légumes occupent une place de choix. Ils sont associés à des fromages de qualité, des herbes fraîches, des sauces savoureuses et des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Le résultat : des recettes végétariennes qui ne donnent pas l’impression de faire l’impasse sur le plaisir.
Pizza végétarienne : des recettes généreuses et pleines de caractère
La pizza reste l’une des grandes spécialités de Basilic & Co. Elle se décline aussi en de nombreuses recettes végétariennes.
Parmi les incontournables, la Margherita associe sauce tomate, mozzarella fior di latte et huile d’olive au basilic. La 4 Fromages mise sur des fromages de caractère comme le Reblochon de Savoie AOP, le Bleu du Vercors-Sassenage AOP et la Tome des Bauges AOP.
D’autres recettes végétariennes jouent davantage la carte des légumes.
La Parmigiana associe aubergines rôties, fondue d’oignons, Parmigiano Reggiano AOP et huile d’olive au basilic. La Rustica, proposée sur la carte estivale, met quant à elle à l’honneur les poivrons, les aubergines rôties et la tomme de brebis corse.
Chaque recette possède ainsi sa propre personnalité. Les légumes ne sont pas de simples accompagnements. Ils deviennent de véritables ingrédients stars.
Une offre végétarienne bien plus large que la pizza
Chez Basilic & Co, l’offre végétarienne ne s’arrête pas aux pizzas.
Les amateurs de fraîcheur peuvent aussi se tourner vers la Salade Végétarienne. Elle associe tomates cerises, tomme de brebis traditionnelle corse, aubergines rôties et poivrons. Le tout est accompagné d’une vinaigrette à la tomate et d’un pain focaccia maison.
Envie d’une recette à partager ou d’une alternative à la pizza ? Les focacce végétariennes complètent également la carte. La Mozza & Pesto mise sur la simplicité de la mozzarella fior di latte et du pesto au basilic. La Chèvre & Miel associe mozzarella, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et miel français.
Et pour une pause encore plus réconfortante, le Gratin Nature propose des Ravioles Saint-Jean®, de la crème et de la ciboulette fraîche. Une recette simple et généreuse.
Des alternatives végétariennes aussi gourmandes que les autres recettes
Proposer une offre végétarienne ne signifie pas simplement retirer la viande ou le poisson d’une recette.
Chez Basilic & Co, les recettes sont pensées pour conserver toute leur générosité. Les ingrédients sont associés pour créer de vrais équilibres de goûts et de textures.
Les légumes rôtis apportent du caractère. Les fromages apportent de l’onctuosité. Les herbes et les huiles parfumées ajoutent une touche de fraîcheur.
Cette recherche d’équilibre permet de proposer de véritables alternatives végétariennes. Des recettes que l’on choisit avant tout pour leur gourmandise.
C’est aussi l’occasion de découvrir autrement les produits du terroir. Fromages régionaux, légumes de saison, herbes aromatiques ou encore produits sélectionnés auprès de producteurs trouvent leur place dans ces recettes.
Des recettes végétariennes qui suivent les saisons
Chez Basilic & Co, la carte évolue au fil de l’année. Elle est renouvelée quatre fois par an pour faire découvrir de nouveaux produits et de nouvelles associations.
Chaque nouvelle carte est aussi l’occasion de proposer des recettes végétariennes de saison.
Les légumes du moment sont alors au cœur de nouvelles créations. Ils sont sélectionnés auprès de producteurs et travaillés pour révéler toutes leurs qualités.
Asperges au printemps, légumes gorgés de soleil en été ou produits réconfortants lorsque les températures baissent : chaque saison apporte ses propres inspirations.
Cette démarche permet de renouveler régulièrement l’offre végétarienne. Elle permet aussi de faire découvrir des produits au meilleur moment de l’année.
Par exemple, la carte printanière de Basilic & Co a déjà mis les asperges françaises à l’honneur dans des recettes végétariennes. L’enseigne fait ainsi évoluer ses recettes en fonction des produits disponibles et des saisons.
Une carte végétarienne pour tous les goûts
Vous êtes végétarien ? Vous cherchez simplement à varier vos repas ? Vous avez envie de découvrir une pizza différente ?
L’offre Basilic & Co permet de changer les plaisirs.
Une pizza généreuse pour une envie réconfortante. Une salade pour une pause plus fraîche. Une focaccia pour une recette gourmande à partager. Un gratin pour retrouver le plaisir d’un plat chaud.
Les recettes végétariennes trouvent leur place dans tous les moments de la journée et dans toutes les envies.
Chez Basilic & Co, manger végétarien rime donc avec plaisir, générosité et découverte.
Découvrez la carte Basilic & Co et laissez-vous tenter par nos recettes végétariennes !
