Les beaux jours sont là, et avec eux, l’envie de fraîcheur et de recettes qui sentent bon l’été ! Basilic & Co lance sa nouvelle carte aux saveurs estivales : retrouvez dès aujourd’hui dans nos restaurants Basilic & Co une nouvelle carte gourmande, ensoleillée et toujours fidèle à nos engagements.
Cette saison, nous mettons à l’honneur un fromage emblématique : le Roquefort AOP, qui célèbre cette année les 100 ans de son Appellation d’Origine Protégée.
Né au sein des Fromageries Papillon, une maison artisanale située au cœur de l’Aveyron, il est affiné dans des caves naturelles, il se distingue par ses belles veinures bleues et son goût puissant et équilibré.
Nos nouvelles recettes estivales subliment ce fromage de caractère dans des combinaisons surprenantes, généreuses… et 100 % Basilic & Co.
Fidèle à notre ADN, chacun des ingrédients a été choisi avec soin :
La courgette de Provence, récoltée à maturité, est travaillée en fines tagliatelles pour apporter fraîcheur et douceur à nos pizzas.
La pêche, fruit star de l’été, se décline sous toutes ses formes :
Pour les plus petites faims, vous retrouverez également dans cette nouvelle carte :
Salade multifeuilles ou roquette, tomates cerises, courgettes, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, huile d’olive au basilic frais maison et pignons de pin.
Accompagnée d’un petit pain focaccia maison.
Mozzarella fior di latte, fromage de chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP, romarin frais.
Elaboré avec soin à partir de purée de pêches jaunes bio et e sucre de canne équitable, ce nectar artisanal bio, signé Maison Meneau, vous offre une texture veloutée et un parfum fruité.
À déguster seul ou pour ajouter une touche de douceur à votre repas.
Pour un plaisir sucré de saison, rien de mieux que le sorbet à la Pêche Blanche Bio Terre adélice. Fraîcheur & gourmandise assurés !
L’ensemble de nos recettes de saison est également disponibles à emporter et en livraison, grâce à nos plateformes partenaires.
Dégustez-les seul, entre amis ou en famille, dans le cadre chaleureux de nos pizzerias ou partout ailleurs.
