Depuis le 1er novembre 2025, le restaurant Basilic & Co de Tours (Nord) a été repris par Jérémy Blondel, notre nouveau franchisé passionné. Cette reprise vise à assurer la continuité d’un établissement déjà reconnu pour ses recettes de qualité et son service chaleureux.
Ancien gradé de la gendarmerie pendant vingt ans, Jérémy Blondel a acquis une solide expérience en management d’équipe et organisation. En parallèle, il a participé à la création et à la gestion de structures pour la petite enfance, renforçant son goût pour l’entrepreneuriat.
« J’avais besoin de stabilité. Aujourd’hui, je travaille beaucoup, mais je suis présent pour ma famille », explique-t-il.
Séduit par le concept Basilic & Co, il a choisi la franchise pour bénéficier d’un cadre structurant tout en mettant ses compétences au service de la restauration et de la satisfaction client.
Client de l’enseigne, Jérémy Blondel a été séduit par la qualité des recettes, le respect des producteurs et l’importance donnée à l’humain.
Le restaurant de Tours propose aujourd’hui :
L’offre est complétée par des salades, focacce, pizzettes et gratins pour satisfaire tous les goûts.
Jérémy Blondel privilégie une reprise progressive, en écoutant son équipe et en maintenant l’excellente qualité du service. Historiquement axé sur la vente à emporter et la livraison, le restaurant développe désormais la consommation sur place, avec un personnel dédié pour offrir une expérience plus conviviale.
« J’ai apporté des ajustements, mais toujours dans le respect de l’existant, en prenant le temps de connaître chaque membre de l’équipe », précise-t-il.
Cette approche garantit que les clients retrouvent leurs pizzas favorites et le même accueil chaleureux, tout en découvrant de nouvelles recettes de saison.
Informations pratiques – Basilic & Co Tours
42 rue Daniel Mayer – Tours
02 47 44 98 19
Vente sur place, à emporter et livraison via Uber Eats et Deliveroo
Venez découvrir vos pizzas préférées, préparées avec des ingrédients locaux et une pâte maison, dans votre restaurant Basilic & Co à Tours !
