Basilic & Co revient dans le Nord-Est de la France ! En effet, l’enseigne de pizzas de terroir inaugure une nouvelle pizzeria à Montigny-lès-Metz, la soixantième du nom. L’occasion pour la franchise de restauration de concrétiser un projet dans une ville Lorraine stratégique, après une première implantation réussie à Nancy.
Une nouvelle pizzeria à Montigny-lès-Metz, au Jardin Botanique
Situé au sud de la Nouvelle Ville de Metz, le restaurant bénéficie d’un emplacement de choix. En effet, c’est entre le Jardin Botanique et le Château de Courcelles que Basilic & Co a élu domicile. Face à la majestueuse paroisse réformée de Montigny-Sablon, la nouvelle pizzeria intègre un petit quartier commerçant et résidentiel dynamique. Sa commercialisation s’effectue via trois canaux de vente : sur place, à emporter, et en livraison.
Disposant d’une chaleureuse salle de restauration de 29 couverts, la pizzeria offre tout d’abord un véritable lieu de convivialité. Située en angle, elle bénéficie d’une belle luminosité, grâce à de vastes surfaces vitrées. Un large trottoir place l’endroit en retrait de la circulation, pour une parenthèse gastronomique au calme.
Ouvert 7j/7, midi et soir, l’établissement propose en outre la vente à emporter. Tous les plats de la carte – y compris les focacce – peuvent intégrer les commandes. Êtes-vous déjà en train d’imaginer votre pique-nique au Jardin Botanique ou le long de la Moselle, dès le retour des beaux jours ?
Toutefois, l’heure est à l’hiver, et l’envie de se faire livrer. A cet effet, le restaurant propose un service de livraison à domicile. Pour en profiter, les clients doivent solliciter les applications Uber Eats et Deliveroo. D’ailleurs, n’étiez-vous pas en train de chercher comment agrémenter votre soirée série ?
Un projet entrepreneurial réussi pour Pierre Monier
Issu d’une famille de restaurateurs, Pierre Monier a gravi tous les échelons du métier. Après avoir réalisé des études dans le domaine, il acquiert une solide expérience terrain, dans des enseignes comme Buffalo Grill ou Burger King. Après un parcours riche qui le conduit jusqu’à la direction d’unités, Pierre émet le souhait de devenir son propre patron. Ce professionnel aguerri s’oriente alors vers le milieu de la franchise, qu’il connaît bien. Et plus précisément auprès de Basilic & Co, enseigne qu’il affectionne pour sa structure à taille humaine, et son concept de valorisation des terroirs.
Séduit par la Moselle et par ses habitants depuis plusieurs années, il décide de s’implanter à Metz. Et c’est dans un quartier résidentiel et animé limitrophe avec Montigny-lès-Metz qu’il décide de s’implanter. Une implantation synonyme d’intégration, puisque Pierre rejoint immédiatement le tissu des commerçants de proximité de la ville. En entrepreneur qui aime jouer collectif, il n’hésite pas à solliciter les professionnels locaux pour l’aider à promouvoir le concept.
Une nouvelle pizzeria qui ouvre avec la carte Automne-Hiver de l’enseigne Basilic & Co !
Quoi de plus important que le contenu de l’assiette ? Au menu de cette ouverture très attendue à Metz, la carte Automne-Hiver des pizzerias Basilic & Co. Thématisé autour du terroir Jurassien, le menu met en avant des recettes de pizzas autour d’ingrédients bien connus. Parmi eux, les fromages Comté AOP, Morbier AOP, ou encore Bleu de Gex AOP. Des produits gourmands, comme les escargots, ou bien la saucisse de Montbéliard IGP. La clientèle peut également déguster des focacce salées ou sucrées, et des salades à composer. Une carte renouvelée deux fois par an, au printemps et à l’automne, comme le veut la tradition. Et bien entendu toujours une pâte à pizza préparée maison en restaurant, et tout le savoir-faire Basilic & Co.
Côté boissons, Basilic & Co Montigny-lès-Metz privilégie les circuits courts, avec une offre de bières (*) locales, issues des brasseries Malacuria et de Clémery. Une sélection de vins (*) et de limonades artisanales complète cette gamme attractive.
Il ne vous reste plus qu’à découvrir cette nouvelle pizzeria à Montigny-lès-Metz en vous y rendant directement, ou en commandant à distance !
Basilic & Co Montigny-lès-Metz
31 rue de Pont-à-Mousson, 57950 Montigny-lès-Metz
Tél. +33 3 87 22 29 56
Réservations et commandes par téléphone.
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