Nous sommes ravis de vous annoncer l’ouverture de notre nouveau restaurant Basilic & Co à Roanne, le 6 août prochain ! Situé à seulement 150 mètres de la gare et au cœur d’un quartier dynamique en pleine rénovation, ce nouvel établissement promet de devenir un incontournable pour les amateurs de pizzas et de produits de terroirs.
Un lieu convivial et chaleureux
Le restaurant Basilic & Co de Roanne, dirigé par Anthony Dubien, offre un cadre accueillant et chaleureux pour toutes les occasions. Avec une superficie de 197 m², notre restaurant peut accueillir 51 convives à l’intérieur et 38 en terrasse, parfait pour profiter d’un bon repas en famille, entre amis ou pour un déjeuner d’affaires. Proche d’un complexe de cinéma et d’une galerie marchande, notre emplacement est idéal pour une pause gourmande après une séance de shopping ou une sortie cinéma.
Anthony Dubien : un passionné aux commandes
Anthony Dubien, un enfant de la Loire, apporte avec lui une riche expérience dans le domaine de la restauration et de la gestion. En tant que conseiller en franchise, il a accompagné de nombreux entrepreneurs vers le succès, avant de réaliser son souhait d’ouvrir son propre restaurant avec Basilic & Co. « Les succès des entrepreneurs que j’ai accompagnés m’ont donné envie de me lancer moi-même. Basilic & Co s’est imposé comme une évidence grâce à la qualité des produits et à la vision claire et honnête de son fondateur, Laurent Bassi. », explique Anthony.
Des recettes innovantes et savoureuses
Chez Basilic & Co, nous aimons innover et surprendre nos clients avec des recettes uniques et savoureuses. En plus de notre carte classique, cet été nous proposons des recettes éphémères inspirées de la cuisine espagnole :
- La Delicia : Une réinterprétation raffinée du pan con tomate avec du Lomo ibérique de Cebo, du queso Manchego DOP et une huile de paprika à l’ail.
- La Refinada : Une pizza exquise avec du queso Manchego DOP, de la roquette et une huile de paprika à l’ail, équilibrée par de la mozzarella française.
- La Salade Ibérique : Une salade gourmande associant du Lomo ibérique de Cebo, du queso Manchego DOP, de la roquette croquante et un coulis de tomate.
Des produits locaux à l’honneur
Nous sommes ravis de collaborer avec des producteurs locaux pour vous offrir le meilleur de la région. Venez déguster nos bières artisanales de La Brasserie La Part des Autres, nos thés et tisanes de FBKT, et nos vins Côtes Roannaises du Domaine des Pothiers. Cette collaboration avec des artisans locaux garantit la fraîcheur et la qualité de nos produits, tout en soutenant l’économie locale.
Un service de qualité
Anthony Dubien a recruté une équipe de neuf personnes, toutes expérimentées dans la restauration, pour assurer un service impeccable dès l’ouverture. Notre équipe se tient prête à vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle, que ce soit sur place, à emporter ou en livraison à domicile via Uber Eats et Deliveroo.
Basilic & Co Roanne
Adresse : 35 cours de la République
Tél : 04 77 69 25 22
Services : Restauration sur place, vente à emporter, livraison à domicile via Uber Eats et Deliveroo
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