L’expansion en Île-de-France continue pour Basilic & Co ! La franchise de restauration vient en effet d’inaugurer un nouveau restaurant à Massy, dans l’Essonne. Les nouveaux franchisés du réseau accueillent leur clientèle depuis le mardi 1er Juin 2021.
Un nouveau restaurant à Massy, face à la gare RER
L’Île-de-France est une région stratégique pour Basilic & Co, et cela se voit ! Déjà présente à Paris, Suresnes et Asnières, l’enseigne avait à cœur de poursuivre son expansion dans la petite et désormais grande couronne. Après un début de carrière dans le transport et la logistique, entrepreneurs dans l’âme, Senyuie Cédric Hoffer et Kokou Thibaut Hamel avaient envie de diversifier leurs activités. C’est tout naturellement qu’ils se sont tournés vers le secteur de la restauration, et plus particulièrement la pizza. Capitalisant sur l’offre proposée par Basilic & Co, ils souhaitent proposer une alternative qualitative à Massy, ville active en plein renouveau.
Situé face à la gare RER Massy-Palaiseau et la gare routière Massy-Vilmorin, ce nouveau restaurant bénéficie d’un emplacement premium. S’adressant à une clientèle composée de riverains comme de voyageurs en transit, Cédric et Thibaut endossent pleinement leur rôle de commerçants de proximité, en s’inscrivant dans la dynamique du centre-ville.
Une carte de pizzas laissant la part belle aux produits du terroir
Chez Basilic & Co, on aime faire varier l’offre au fil des saisons. Ainsi, les menus des pizzerias sont renouvelés deux fois par an, pour le plus grand plaisir de petits et grands. Avec pas moins de 25 pizzas à la carte, réparties en trois familles (les terroirs, les audacieuses, les incontournables), la carte Basilic & Co a de quoi séduire. Au programme, des recettes élaborées autour d’ingrédients d’exception, en provenance de régions à forte identité gastronomique d’ici et d’ailleurs. On y retrouve des fromages comme le Saint-Marcellin IGP affiné, ou le reblochon de Savoie AOP. Côté charcuterie, les amateurs apprécieront les saveurs de la chiffonnade de jambon sec d’Ardèche IGP, ou encore de la poitrine paysanne fumée au bois de hêtre.
Des pizzas, mais pas que ! La clientèle du restaurant peut également déguster une salade gourmande, à composer soi-même selon l’envie du moment. Préparée à partir des mêmes ingrédients, elle complète à merveille un repas entamé par une focacce salée à partager.
Et pour terminer sur une note sucrée, les convives font face à un choix de desserts artisanaux exclusifs. Fabriqués dans le Pas-de-Calais exclusivement pour Basilic & Co, ils se déclinent en 5 recettes, dont le fameux « Dessert Vercors ».
Vente à emporter et livraison à domicile via Uber Eats et Deliveroo
Le restaurant Basilic & Co Massy (Vilmorin) propose un format exclusivement dédié à la vente de pizzas à emporter. Ouvert 7J/7, il n’accueille pas de clientèle sur place en salle. Pour commander à l’avance, il suffit de contacter le restaurant par téléphone, et de se déplacer ensuite en restaurant. Pendant toute la durée des restrictions, un protocole sanitaire rigoureux est appliqué. La clientèle apprécie également de pouvoir se faire livrer à domicile dans toute la ville, grâce aux partenariats avec Uber Eats et Deliveroo.
Basilic & Co Massy (Vilmorin)
52 Avenue Raymond Aron, 91300 Massy
+33 1 60 49 94 25
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