À partir du 1er octobre, nous vous invitons à entrer en douceur dans l’automne, en découvrant une toute nouvelle recette de pizza mettant à l’honneur la courge Butternut.
La Pizza Butternut : Douceur et caractère réunis
Notre pizza Butternut célèbre l’automne avec une recette originale et réconfortante. Sur une base de crème de butternut onctueuse, nous ajoutons du Bleu du Vercors-Sassenage AOP pour son goût prononcé et une touche de mozzarella française râpée quotidiennement dans nos restaurants. La brunoise de carottes anciennes et le mélange de champignons complètent cette création, offrant un goût doux et équilibré. Pour une touche finale croquante, des graines de courge viennent compléter l’ensemble. La combinaison de couleurs et de textures rappelle les paysages automnaux, pour un plaisir aussi bien visuel que gustatif.
Une expérience culinaire réconfortante
Cette pizza est une invitation à savourer les couleurs et les saveurs de l’automne. Que vous soyez à la recherche de douceur ou d’une explosion de saveurs, la Pizza Butternut saura vous ravir. La douceur naturelle de la crème de butternut, la profondeur umami des champignons, la note piquante et salée du Bleu du Vercors-Sassenage AOP, et le croquant des graines de courge… Laissez vous tenter !
Une mise en avant du terroir et de la saison
Durant cette période, nous souhaitons mettre en lumière des ingrédients de saison qui font la richesse de nos terroirs :
- Courge Butternut : Avec sa douceur naturelle, elle constitue la base parfaite pour une pizza de saison riche en saveurs.
- Notre bleu du Vercors-Sassenage AOP : Ce fromage à la saveur délicate et légèrement piquante apporte une profondeur de goût que vous saurez apprécier.
- Le Mélange de champignons et les carottes anciennes : Ces légumes apportent des textures variées et une touche de couleur automnale.
Disponible pour une durée limitée
Ne manquez pas l’opportunité de déguster cette nouvelle recette éphémère ! La Pizza Butternut est disponible dans tous les restaurants participants du 1er octobre au 12 novembre 2024. Venez découvrir notre nouvelle pizza de terroirs et célébrez la nouvelle saison.
Profitez de l’automne dans votre restaurant Basilic & Co
Nous vous attendons nombreux pour partager ces moments gourmands autour de notre pizza Butternut, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, aux couleurs de l’automne. À très bientôt chez Basilic & Co !
Dans votre restaurant participant
- Andrézieux-Bouthéon – Angers (Les Justices) et (Universite) – Annecy (Pont Neuf)
- Blois – Bordeaux (Bastide) – Brignais
- Carcassonne (Roosevelt) – Cambrai – Castelnau-le-Lez – Challans – Chantepie – Chatenay-Malabry – Clermont-Ferrand (Anatole) et (Fontgiève)
- Grenoble (Albert 1er) et (Jaurès)
- Le Bouscat – Le Mans – Lille – Limoges (Louis Blanc) – Lyon (Gorge de Loup) et (Lafayette)
- Marseille (République) – Massy – Meaux – Mérignac – Montigny-Les-Metz
- Nantes (Jules Verne), (Saint-Joseph), (Schuman) et (Strasbourg) – Nice (Gare du Sud) – Nîmes (Séverine)
- Oullins
- Périgueux – Pertuis
- Reims (Jaurès) – Rennes (Clemenceau), (Laennec) et (République) – Riom – Roanne – Romans-sur-Isère
- Saint-Barthélemy-D’Anjou – Saint-Herblain – Saint-Nazaire – Sartrouville (Jaurès) – Seyssinet-Pariset – Suresnes
- Talence – Tours
- Valence – Vannes – Vichy (Jaurès) – Villefranche-sur-Saône –Villeurbanne (Wilson) – Voiron
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À bientôt dans votre restaurant Basilic & Co.