Basilic & Co débarque enfin dans la capitale de la gastronomie ! Après une ouverture à succès à Villeurbanne, Aurélien Bal et Grégory Bard s’adjugent un second point de vente quartier Part Dieu. Cette nouvelle pizzeria à Lyon, implantée sur un axe stratégique, offre des volumes prometteurs. La franchise de restauration y déploie son nouveau concept, et tisse peu à peu sa toile dans le département du Rhône. Un nouveau lieu de vie qui ravira les salariés du quartier d’affaires, comme les habitants des environs !
Une nouvelle pizzeria au centre de Lyon, quartier Part Dieu
Un emplacement idéal au cœur du quartier d’affaires
Située au nord de la gare Lyon Part-Dieu, à l’intersection avec le cours Lafayette, la nouvelle pizzeria jouit d’un emplacement de premier choix. Elle incarne désormais LE point de passage obligatoire entre Part Dieu et Gratte-Ciel, ou encore entre Villette et Charpennes. Des quartiers extrêmement animés, grâce à la gare bien sûr, mais également aux nombreux bureaux alentours. Desservie à la fois par le métro, le tramway et le bus, sa facilité d’accès n’incarne qu’un seul de ses nombreux atouts.
Une pizzeria capable d’accueillir jusqu’à 60 couverts
Établie dans un bâtiment neuf au design ultramoderne, la nouvelle pizzeria a des arguments pour séduire ! A disposition des convives, une salle chaleureuse de 60 couverts, baignée de lumière. Entièrement constituée de surfaces vitrées et arborant des hauts plafonds, elle se divise en deux niveaux. Une large mezzanine permet en effet de prendre de la hauteur, ou de s’isoler le temps d’un repas. Décorée selon le dernier concept de l’enseigne, la salle offre une véritable parenthèse cocooning et détente, au cœur du quartier d’affaires. Les matériaux employés, comme le bois, contribuent à végétaliser l’espace, accentuant le contraste avec la bétonnisation des alentours. L’objectif affiché ? Offrir une parenthèse de quiétude à la clientèle, le temps d’une pause repas gourmande et revigorante.
Un nouveau design pour des restaurants en phase avec leur temps
Les plus curieux prendront plaisir à découvrir également les nombreuses références à l’ADN de la franchise de restauration. Née dans les contreforts du Vercors, façonnée par de véritables « enfants de la montagne », l’enseigne revendique fièrement ses origines. Et cela se voit en restaurant ! Des papiers peints jusqu’au pêle-mêle de photos trônant près du comptoir, les clins d’œil aux producteurs et aux terroirs gastronomiques se multiplient. Basilic & Co ne manque jamais une occasion de mettre en avant les ingrédients de qualité travaillés par les équipes au quotidien, et les hommes qui les produisent. Un véritable fil conducteur dans l’histoire du réseau, cher à Laurent Bassi, le fondateur.
Un véritable succès entrepreneurial qui en appelle un autre
C’est l’histoire de trois amis qui se sont rencontrés au cours de leurs études en restauration. Trois amoureux des bons produits qui décident d’ouvrir, en Février 2020, une première pizzeria à Villeurbanne, près de la place Wilson. Pour se faire, ils font confiance aux valeurs et à l’accompagnement de Basilic & Co. Et depuis 3 ans, le succès est au rendez-vous. Leur restaurant se classe régulièrement parmi les plus performants de l’enseigne, tant en termes de chiffre d’affaires que de qualité perçue.
Souhaitant évoluer vers la multi-franchise, Aurélien et Grégory se mettent alors en quête d’un second point de vente, cette fois-ci à Lyon intra-muros. Et c’est finalement non loin de leur première adresse, quartier Part Dieu, qu’ils dégotent un emplacement prometteur. Un local commercial à la lisière d’un quartier en plein renouveau, au cœur d’un projet pharaonique (2011-2026). Un bâtiment flambant neuf, avec une cellule au rez-de-chaussée où toute l’histoire reste à écrire. Les voilà embarqués dans l’ouverture de leur deuxième restaurant ! Une nouvelle pizzeria à Lyon Part-Dieu certes, « une de plus », mais pas n’importe laquelle. En effet, les ambitions affichées sont claires : en faire un vaisseau amiral de la franchise de restauration. Ouverture continue 7j/7, vaste salle de 60 couverts, vente de pizzas à emporter, partenariats livraison : tout s’articule pour faire vivre cette pizzeria tout au long de la journée.
Une pizzeria premium qui sublime les terroirs gastronomiques
Côté mets, la pizzeria propose à la carte les recettes signatures des restaurants Basilic & Co. Des pizzas élaborées avec une pâte 100% maison, sur une base tomate classique, ou crème. Cette pâte – au savoir-faire soigneusement préservé – se distingue par sa granularité, qui lui confère un équilibre subtil entre croustillant et fondant. La garniture, au choix du client, vient parachever de savoureuses recettes conçues autour de produits de terroir soigneusement sélectionnés. Le menu propose en outre des focacce salées et sucrées, des salades composées, et des desserts. Remplacée à chaque semestre, la carte Basilic & Co suit le fil des saisons, et met à l’honneur un nouveau terroir à chaque édition.
Côté boissons, on (re)découvre dès l’heure de l’apéritif la fameuse bière à la pression (*) en provenance de la Brasserie des Cuves à Sassenage, et les vins bio (*) signés Oé. Une offre complétée par une sélection de jus de fruits, limonades artisanales et boissons douces de chez Elixia, Maison Meneau, ou encore Le Coq Toqué.
Une nouvelle pizzeria à Lyon ouverte en continu, tous les jours de la semaine
Basilic & Co, votre nouvelle pizzeria à Lyon, accueille sa clientèle tous les jours de la semaine, en service continu. Côté horaires, l’accueil démarre à 11h45 pour le déjeuner, jusqu’à 22h00. Les vendredis et samedis, le service se prolonge même jusqu’à 22h30. Bonne nouvelle pour les habitants des environs, et les voyageurs en transit à la gare : ce restaurant ouvre le dimanche ! Une commande de pizzas à emporter ? Rien de plus simple, il suffit de contacter la pizzeria par téléphone. Il vous suffira ensuite de récupérer vos pizzas à leur sortie du four, en restaurant. Pour une livraison à domicile, il conviendra par ailleurs de solliciter les applications Uber Eats et Deliveroo.
(Re)découvrez les savoureuses pizzas de terroirs Basilic & Co dans votre nouvelle adresse Lyonnaise :
Basilic & Co Lyon (Lafayette)
224 cours Lafayette, 69003 Lyon
Tél. +33 4 72 35 39 88
Réservations et commandes à emporter acceptées par téléphone.
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(*) L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
