Le réseau de franchise d’origine drômoise ouvre les portes d’un restaurant à Blois. Une première implantation pour l’enseigne dans le Loir-et-Cher avec à sa tête Jimmy Froufe, un franchisé dynamique et passionné.
UN NOUVEAU RESTAURANT DANS LE CENTRE-VILLE DE BLOIS
Un emplacement face à la Halle au Grains dans le nord du centre-ville
La nouvelle pizzéria Basilic & Co Blois ouvre ses portes au nord du centre-ville, face à la Halle aux Grains et à la place de la République. Un emplacement stratégique avenue Manoury, au cœur d’un quartier animé de la préfecture du Loir-et-Cher. Cette implantation permet à Jimmy Froufe d’imposer ses qualités de commerçant de proximité que ce soit auprès de la clientèle locale ou des touristes venus par exemple découvrir les Haras de Blois.
Un design de restaurant autour de l’ADN terroir de Basilic & Co
A l’instar des nouveaux restaurants, Basilic & Co Blois dévoile le nouveau concept de l’enseigne. La pizzéria reflète une identité construite autour des produits de terroirs. On y découvre des références au Massif du Vercors, berceau du réseau, mais également des portraits de producteurs.
En effet, le concept Basilic & Co repose sur la qualité de ses produits de terroirs et les histoires qui leur donnent vie. C’est pourquoi à travers les matériaux employés comme le bois brut, ou la décoration, le restaurant est un lieu chaleureux qui transpire l’énergie des terroirs.
UN PREMIER PROJET ENTREPRENEURIAL POUR JIMMY FROUFE
Originaire de Blois, Jimmy Froufe découvre la restauration rapide à travers un réseau de franchise dans le secteur de boulangerie. Il évolue dans ce réseau et devient directeur adjoint. A l’heure de devenir directeur de deux unités, il découvre les pizzas Basilic & Co par hasard. Ayant pour ambition de devenir son propre patron et conforté par son expérience en restauration il décide de franchir le cap de l’entrepreneuriat aux côtés de l’enseigne.
Le jeune entrepreneur souhaite concrétiser son projet dans sa ville, aussi c’est tout naturellement que sa recherche s’est orientée dans l’ancienne ville royale.
Impliqué, passionné et dynamique, Jimmy démontre très vite ses capacités lors de sa formation et se révèlera sans nuls doutes un excellent commerçant de proximité pour promouvoir ses pizzas de terroirs.
UNE CARTE DE PIZZAS DE TERROIRS
Au centre de l’ADN Basilic & Co se trouve le produit. Le restaurant de Blois propose ainsi une carte de pizzas, focacce, pizzettes et salades de terroirs.
La pâte à pizza est faite maison en restaurant, lentement fermentée avant d’être étalée à la main sous les yeux des clients. La pâte est ensuite garnie d’ingrédients de qualité, comme le Bleu du Vercors Sassenage AOP en provenance de la coopérative Vercors-Lait (Isère – 38).
Plus d’une vingtaine de recettes composent la carte comme la 4 fromages des Alpes avec de la mozzarella française, de la tome des Bauges AOP, du bleu du Vercors-Sassenage AOP et du reblochon de Savoie AOP.
Deux fois par an, la carte évolue mettant à l’honneur un nouveau terroir. En ce moment les Blésois peuvent découvrir les produits d’Alsace-Lorraine. Des recettes à associer avec une sélection de boissons comme les bières de la brasserie Guillaume située à Cour-Chevergny.
UN NOUVEAU RESTAURANT À BLOIS DÉDIÉ À LA RESTAURATION SUR PLACE, À EMPORTER ET LIVRÉE 7J/7
Autant de produits à découvrir tous les jours de la semaine, y compris le dimanche, dans le restaurant Basilic & Co Blois (Maunoury). Côtés horaires, le restaurant est ouvert tous les midis de 11h30 à 14h00. Quant au service du soir, le restaurant accueille ses clients de 18h00 à 22h00 du dimanche au jeudi et jusqu’à 22h30 le vendredi ainsi que le samedi.
Une quarantaine de places sont disponibles en restauration sur place. La vente à emporter est elle aussi disponible en appelant ou en se rendant au restaurant.
Enfin, vous pouvez faire appel à la livraison à domicile via Uber-Eats et Deliveroo.
(Re)découvrez les savoureuses pizzas de terroirs Basilic & Co dans votre nouvelle adresse Blésoise !
Basilic & Co Blois (Maunoury)
14 avenue du Maréchal Maunoury|41000 Blois
Tél. +33 2 54 74 13 55
Commandes à emporter acceptées par téléphone.
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