Une histoire d’hommes, et une passion commune pour le terroir. Depuis 2007, le réseau de restaurants franchisés Basilic & Co se développe au côté de producteurs engagés. Parmi eux, la coopérative Vercors Lait 🏔️, qui produit le Bleu du Vercors-Sassenage AOP tant apprécié par nos clients.
Direction Autrans, au cœur du Massif du Vercors, pour aller à la rencontre de Paul Faure. Paul préside une coopérative engagée, implantée au cœur d’un terroir sublime. Voici son histoire en vidéo.
Ce fromage figure parmi les ingrédients d’exception à la carte de nos pizzas. (Re)découvrez-le dans nos recettes « 4 Fromages des Alpes » et « Drômoise » !
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